Читатель канала "Московские истории" Сергей Проскурин продолжает вспоминать пивные заведения, популярные у студентов конца 1960-х.
Значительные события требовали достойного места для их отмечания, и тогда мы отправлялись в лучший, среди знатоков пива, пивной бар в Москве "На Павелецкой". Этот бар располагался на первом этаже двухэтажного дома на углу Зацепского вала и Дубининской улицы.
Снаружи и внутри это было совершенно невзрачное питейное заведение. Металлические столовские стулья и квадратные столики, покрытые бирюзовым пластиком. Никаких украшений на стенах. Небольшое прокуренное помещение.
Но бар этот был необычайно популярен у знатоков. Там всегда было отличное свежее бочковое пиво и притом по 24 копейки. Никогда не было недолива. Но главное - там всегда были вкуснейшие креветки. Не готовые, а потом разогретые, а сваренные прямо в баре. Не однажды нам удавалось полакомиться там истинными деликатесами: огромными ростовскими раками ("но по пять") и совершенно бесподобных размеров камчатскими крабами. Крабы тоже готовились в баре и отваривались только целиком. Когда его помещали на кружки пива в центре стола, то его "весла" с клешнями свешивались с краев.
Все это готовилось прямо на месте отменными поварами. Никогда в будущем мне не довелось попробовать что-нибудь подобное.
К сожалению, этот бар скоро снесли вместе с рынком, когда освобождали площадь перед Павелецким вокзалом.#сергей проскурин
Начало: Сокол: "ПНИ - любимая пивная студентов трех институтов".
Еще про заведения Москвы: "Унизительное стояние в ресторанных очередях, опасливые рубли швейцару", Ресторанная ностальгия: "Места, куда нас не пускали".
Делитесь своими историями! Почта emka3@yandex.ru