Я уже как-то писал, что жанр летних или, говоря иначе, лёгких мутняков - один из самых сложных на мой взгляд. Поэтому завидев на полке очередную новинку от «Плана Б», я некоторое время колебался, но всё же решил её взять. Итак, перед нами New England Pale Ale (NE PA, не путать с NEIPA) под названием «Misty Standard» («Туманный стандарт» по-нашему). На варку заложили три сорта хмеля: «Simcoe», «Mosaic» и «Vic Secret».
Состав пива скучен донельзя (и это хорошо): вода, солод, хмель, дрожжи. А вот параметры вызывают любопытство: объёмная доля алкоголя - 5.5%, экстрактивность начального сусла - 13%, уровень горечи - 40 IBU. Интересно, удалось ли при столь низкой плотности избежать эффекта водянистого тела?
Проверим!
Цвет содержимого бокала бледно-жёлтый, очень тусклый, но довольно мутный, весь осадок остался на дне бутылки. Пена пышная, часть её останется с вами на протяжении всей дегустации.
Аромат поначалу бьёт в нос котиками, однако он быстро меняется на фирменную фруктовую сливочность от «Плана Б» (напомню, лактозы в составе нет). Во вкусе ко всему этому великолепию добавляется грейпфрут и едва различимый ананас. Горечь и сладость находятся в отличном балансе. Но больше всего удивляет мягкое, бархатное, сочное и не пустое тело (всего при 13% ЭНС, реально магия).
Вердикт: очень хорошо за свои деньги (около 230 рублей). Легко, свежо, приятно! Рекомендую!
PS: розлив от 10/09, дегустация от начала октября.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #nepa