Омлет – любимый завтрак во многих семьях. Чтобы сделать его более сытным, просто добавим к яйцам кусочки нарезанного куриного филе. Такой омлет – отличный вариант уже не для завтрака, а для обеда или ужина.
Как приготовить:
Разбиваем яйца в миску. Добавляем сметану и перчим по вкусу.
С помощью венчика взбиваем яйца со сметаной в однородную массу.
Куриную грудку промываем и нарезаем на небольшие кубики.
Добавляем 1 столовую ложку растительного масла, соль, перец по вкусу и перемешиваем.
Сверху выливаем яичную смесь.
Натираем сыр Моцарелла на крупной терке.
Оставим немного сыра, для того чтобы присыпать омлет сверху. Остальной сыр добавляем к смеси. Хорошо перешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выливаем в форму омлетную смесь и разравниваем ложкой.
Сверху посыпаем сыром и выкладываем кружочки помидора.
Отправляем омлет в разогретую до 190°C духовку примерно на 50 минут.
Ура, готово!
Приятного аппетита!
Видео с рецептом омлета с курицей и сыром в духовке можно посмотреть тут
Ингредиенты:
✰ Куриная грудка – 500 г
✰Растительное масло – 1 ст.л.
✰ Яйца – 3 шт.
✰ Сметана – 300 г
✰ Соль – по вкусу
✰ Перец – по вкусу
✰ Сыр Моцарелла – 250 г
✰ Помидор
✰Растительное масло (для смазывания формы)