Октябрьским пятничным вечером возвращались мы с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым с работы и думали о немецком пиво-фольклорном или фольклорно-пивном фестивале Октоберфест*, на который мы по ряду причин - начиная от пандемии и заканчивая дырами в карманах попасть в этом году не сможем, но тем не менее обязательно когда-нибудь попадем.
* - Окто́берфест (Октябрьские народные гуляния, нем. Oktoberfest, среди мюнхенцев также известные под названием "Wiesn" (на баварском диалекте — "луг")) — фольклорный фестиваль (нем. Volksfest), ежегодно проводимый в Мюнхене (Германия), самое большое народное гуляние в мире.
Вспомнили мы также, что пиво к этому празднику варят специальное, так называемое фестивальное, с содержанием алкоголя 5,8 - 6,3 %, которое в другое время года обычно называют мартовским или венским. Как-раз во время этих воспоминаний перед нами замаячил знакомый алкомаркет желто-черных цветов, куда мы, собственно, и зашли за каким-нибудь "Октоберфестовским" пивом, а там...
... с полок с российским крафтовым пивом на нас смотрели абсолютно новые бутылочки от известной пивоварни "JAWS", представляющие собой как раз "Octoberfest-Style Lager", т.е. "Фестивальный лагер" с каноничной крепостью 5,8%, по цене 109 рупий за штуку. 2 бутылки тут же были с полки изъяты и в скором времени перемещены на стол "Секретной Лаборатории Изучения Пива".)
Пиво "Jaws Marzen" пиво фильтрованное, непастеризованное, светлое. (алк. 5,8%, плотность 14,5%). В составе: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные. Изготовитель: Свердловская область р.п. Белоярский.
Хочу заметить, что в пиве нет никакой карамели, печенья и бисквита. Всё это удивительная игра солода и хмеля в умелых руках пивоваров!
Мощный аромат солода, сладости и выпечки, что-то типа бисквита или печенья. Во вкусе карамель и корочка поджаренного черного хлеба. В мягком послевкусии умеренная хмелевая горчинка сдобренная солодовой сладостью и еле разлечимой карамелькой. Вкусно, плотно и октоберфестово! Молодцы земляки, 100% попадание в заявленный стиль. Хотите устроить Октоберфест? Купитe себе JAWS! Оценка: 5.