"Тортик" лучше приготовить вечером и отправить в холодильник на всю ночь. Напоминающий пудинг, овсяный тортик порадует вас утром и станет прекрасной альтернативой надоевшей овсянке с утра.
И так, нам понадобится:
- 50 гр (0,5 чашки) цельнозерновых овсяных хлопьев
- 1 ч.л. миндальной муки
- 1 ч.л. семян чиа
- 1 ч.л. кленового (финикового или другого) сиропа
- 120 мл (0,5 чашки) воды
- 240 мл (1 чашка) миндального молока (без сахара)
- 0,5 ч.л. молотой корицы
- щепотка гималайской соли
Вечером закидываем все ингредиенты в кастрюльку (небольшую) и варим на среднем огне до образования вязкой, но не слишком густой массы. Затем снимаем с огня и помещаем эту кастрюльку в емкость с холодной водой (большую кастрюлю, например) - это позволит избежать прилипания. Переложи готовую кашу в глубокую миску, выровняй поверхность ложкой, оставь остывать при комнатной температуре, затем поставь в холодильник на ночь.
Утром пройдись ножем по стенкам миски, а затем переверни миску на плоскую тарелку, масса должна отстать от миски.
Добавь ягоды, йогурт, сироп, пасту или мед.
Приятного аппетита.