Часто проблемы со здоровьем начинаются с проблем с пищеварением, а оно напрямую зависит от состояния нашей микрофлоры.
Начиная от иммунитета, кпд кишечника и заканчивая настроением и энергичностью - слишком многое в организме и в нашей жизни зависит от состояния микрофлоры.
Улучшить, как и испортить, ее можно легко: нужно всего лишь кормить ее либо не кормить тем, что она любит. Пребиотики - это вещества, которые не перевариваются в тонком кишечнике, но служат пищей для полезных бактерий в толстом кишечнике: нерастворимая клетчатка, инулин, лактулоза, фруктоолигосахариды и др.
Вот список рекордсменов по содержанию пребиотиков:
- топинамбур - более 2/3 от всей клетчатки, содержащейся в топинамбуре - инулин (употреблять можно корень, либо покупать молотый в порошке - так удобно добавлять в каши, йогурты и тд)
- псиллиум - порошок изготавливаемый из шелухи семян подорожника, более чем на 75 % состоит из растворимой клетчатки (удобно добавлять в любые блюда)
- цикорий - почти половина от содержащейся в нем клетчатки составляет инулин (вот на что стоит заменить утренний кофе)
- все виды лука - более 15% нерастворимой клетчатки (особенно обратите внимание на лук-порей)
- чеснок - содержит более 10 % инулина и также фруктоолигосахариды (добавлять в самом конце готовки)
- семена льна - содержат целлюлозу и лигнин (употреблять измельченными, не более 1 ст.л. в день)
- яблоки - содержат большое количество пектина
- спаржа и спаржевая фасоль - содержат инулин
- корень сельдерея, батат, редис, редька, бананы (зеленые), морские водоросли, ячмень и др.
Эти продукты должны быть в рационе каждый день, особенно если у вас: вздутие, отрыжка, газообразование, запоры, гастрит, язва, тошнота, синдром раздраженного кишечника - нормализация микрофлоры станет первым и самым важным шагом в решении этих вопросов.
Игнорирование проблем с пищеварением может привести к более серьезным последствиям: воспалительным заболевания кишечника, к болезни Крона, появлению полипов и колиту, аутоиммунным заболеваниям, онкологии, остеопорозу и многим другим.
Съедайте хотя бы один продукт из перечисленных каждый день, поддерживайте свою микрофлору!