В последнее время в медийно-кулинарном пространстве огромную популярность набирает или уже набрал шеф-повар Константин Ивлев.
Он является бессменным ведущим одних из самых популярных кулинарных шоу страны "На ножах" и "Адская кухня".
хниК слову сказать на Российском ТВ кулинарных шоу в принципе практически нет и как следствие звезд от кухни тоже не особо. Ивлев, Лазерсон и Сталик, вот и все звезды, которые на слуху у большинства зрителей ТВ и интернет пространства. Конечно я немного утрирую, но в целом мысль понятна.
Сам Ивлев именует себя шефом всея Руси. Причем делает это регулярно на своем Ютуб канале. Я то думал, что это сценаристы его шоу придумали, но нет, видимо это его Эго.
Но в моем понимании крутой шеф должен быть знаменит в первую очередь своими заведениями или местами, где он создает кухню, меню и готовит.
Я начал копать в интернете и практически ничего не нашел. Да, у Ивлева в далеком прошлом есть небольшой послужной список, но в последние лет 10 ничего интересного, от слова совсем.
Да, был ресторан the Мясо, который закрылся и Monster Hills с drink@dinners
Ну что же хотя бы так.
Monster Hills ресторан, который был создан и запущен Константином Ивлевым. Он создавал меню, кухню и атмосферу.
Не знаю точно, как долго он был там шефом или все закончилось на уровне бренд шефа, но тем не менее упоминания об Ивлеве есть в официальных источниках.
Кстати ресторан пережил пандемию, так что считаю это хорошим показателем, но....
почитаем, что пишут люди про этот ресторан:
- Неожиданно и необычно. Попали сюда случайно. Цены выше среднего, но зато приятное разнообразие. Мне карбонара пришлась полностью по вкусу. Бургер с крабом весьма и весьма вкусный. Ребенок съел довольно большую порцию наггетсов, но вот единственный минус - на сырниках просто невероятно сладкий топпинг, до тошноты. Ребенок есть не стал. Пальчики хлебные странные на вкус, но соусы спасают. В целом остались приятные впечатления
- Были 13.09.20. Очень расстроило...:взяли 3 пиццы, нагетсы и детские пельмени. Нагетсы вроде норм, но остальное....: 1. Пельмени почему-то склизкие, ребёнок отказался есть и ел еду свою из контейнера, которую с собой взяли. 1. Пиццы ВСЕ, просто смешные, за такие деньги, пиццы средние по размеру, тесто тонкое +, но начинки можно сказать нет вообще. Как будто поели тесто и все, нерациональная трата денег на такую пиццу, доели чисто раз уж деньги уплачены.... Несколько лет назад было лучше. Жаль, мнение ухудшилось, а вела друзей с уверенностью, что также вкусно как и несколько лет назад. Увы и ах
- Обожаем с ребенком это место. Пробовали уже все здесь. Восторг от всего. Ценник не низкий, но подача выше всяких похвал и со вкусом все супер. Наши фавориты - салат из киноа в виде ферби) молекулярные коктейли с подачей с жидким азотом)
Были вчера семьей, отмечали день рождения ребенка! Во первых нас никто не встретил, во вторых официант долго нес напитки и забыл воду имениннику ,в третьих, в меню блюда смотрятся интересно и красиво, по факту приносят кое как накиданные продукты в тарелку, внутри интерьер не интересный, только снаружи, постоянно подванивало рыбой, что прям хотелось встать и уйти. Цены выше среднего и не стоят своих денег. Воду для цветов пришлось просить, хотя обычно приносят без напоминания. Ожидание было, что это оригинальное детское кафе...
В общем отзывов много и они достаточно противоречивые, но в основной своей массе все-таки негативные.
Я не знаю за счет чего держится заведения, наверное за счет хорошего трафика из торгового центра, но я пожалуй ограничусь этой информацией и с детьми туда не пойду.
Слабовато для шефа всея Руси...
Есть еще одно заведение, называемое drink@dinners на Третьяковской, которое вроде бы запускала Ивлев Групп, но об этом в следующем паблике.
А что Вы думаете о супер-шефе?