Я подготовил ТОП-6 лучших хлебопечек за 2020 год. При выборе моделей я ориентировался на такие критерии: рейтинги продаж, отзывы покупателей, количество программ, мощность, габариты, качество материалов и сборки. Также обращал внимание на наличие уникальных функций (каши, супы) и разновидности особенных видов хлеба, которые пользуются повышенным спросом: без дрожжей, без глютена.
Panasonic SD-2510
Panasonic SD-2510 занимает первое место рейтинга благодаря качественному исполнению и наличию уникальных программ. Корпус хлебопечки выполнен из добротного пластика, чаша имеет алмазно-фтористое покрытие, что защищает от пригорания и неравномерности пропекания. Цифровой дисплей и кнопки управления вынесены на верхнюю панель. Сбоку открывающейся крышки нанесены названия программ, что позволяет без заглядывания в инструкцию быстро установить настройки. Хлебопечка рассчитана на выполнение 13 режимов выпечки. В них входят стандартные (пшеничный хлеб, кекс), особенные (бездрожжевой, безглютеновый) и сладкие (варенье, компот). Из необычных программ стоит выделить малодрожжевой хлеб и выпечку изделий с начинкой. Еще есть режим ускоренной выпечки и отдельная программа по замесу теста для пельменей, пиццы и других изделий. В Panasonic SD-2510 можно выпекать хлеб весом до 1 кг (всего три размера). Как и у всех моделей, можно регулировать цвет корочки (выбор из трех вариантов). Модель оснащена таймером, позволяющим отложить старт до 13 часов, а также функцией поддержания тепла на срок до 1 часа. При кратковременном выключении питания, продолжит работу с момента остановки (память 7 минут). Мощность изделия 550 Вт.
Преимущества:
- Качественная сборка, ничего не люфтит.
- Хорошо вымешивает тесто.
- Несколько размеров буханки.
- Хлеб пропекается хорошо.
- Буханка легко достается из чаши. Лопатка остается внутри.
- Чаша после использования чистая (нет следов муки, теста).
- Много режимов.
Недостатки:
- Шумновата при замесе.
- Сигнал по окончании не громкий.
- На крышке нет окошка, чтобы наблюдать за процессом приготовления.
Panasonic SD-2510 стоит 22 000 рублей. Это самая дорогая хлебопечка в обзоре. Она отличается качественным исполнением, равномерным пропеканием и большой функциональностью. Особенностью выступает плотное размещение лопатки, которая не остается в хлебе при доставании. 93 % пользователей рекомендуют ее к покупке.
Moulinex OW250132 Pain & Tresors
Второе место занимает Moulinex OW250132 Pain & Tresors. Модель меньших габаритов и веса, имеет схожее исполнение. За исключением наличия окошка в крышке. Особенностью Moulinex выступает диспенсер. Он расположен под крышкой (вынимать его нужно снаружи). Его функцией является добавление ингредиентов на определенном этапе в авто режиме, что обеспечит их равномерное распределение. Класть в диспенсер можно изюм, семена, шоколадную крошку. От Panasonic SD-2510 печка Moulinex отличается большим числом программ: бородинский, французский, цельнозерновой хлеб. Есть отдельные режимы, позволяющие только вымешивать тесто или только выпекать. Она оснащена дополнительным функционалом, позволяющим готовить каши, йогурты, творог. Для молочных продуктов комплектуется емкостью объемом 1 л. Также, как и Panasonic, позволяет откладывать старт и поддерживать тепло. Обладает большей мощностью – 650 Вт.
Преимущества:
- Хлеб пропекается равномерно.
- Автоматически добавляет дрожжи и ингедиенты из диспенсера.
- Работает тихо.
- Много рабочих режимов не только для хлеба. Подходит для варки варенья, йогуртов, каш.
Недостатки:
- Тусклый дисплей.
- В инструкции номера некоторых программ перепутаны (правильные указаны на приборе).
Moulinex OW250132 Pain & Tresors стоит почти в два раза дешевле Panasonic – 11 500 рублей. Она обеспечивает хорошее пропекание, имеет более широкий функционал, чем лидер рейтинга, и диспенсер. Но проигрывает Panasonic качеством материалов. Например, оснащена менее устойчивой чашей. По отзывам, она «болтается». Главным же недостатком выступает несоответствие указанных в инструкции рецептов и перепутанные номера программ. Из-за этого лишь 86% покупателей готовы порекомендовать Moulinex OW250132 Pain & Tresors. Тем не менее, это оптимальная модель по соотношению цена/качество.
Garlyn BR-1000
Garlyn BR-1000 занимает третье место в рейтинге. Модель отличается от лидера большим числом режимов (ржаной, хлеб из муки грубого помола, французский багет) и наличием диспенсера. В хлебопечке можно готовить варенье, йогурт, десерты. Также есть возможность составлять авторские режимы работы. Панель управления расположена сбоку на верхней части прибора рядом с крышкой. Она представлена дисплеем и кнопками выбора программ и настроек (вес, цвет корочки). На крышке есть смотровое окошко. Для ее открытия предусмотрена ручка. Модель оснащена таймером (до 15 часов) и функцией поддержания тепла на 1 час. Кратковременная память рассчитана на 10 минут (при скачке напряжения, сбое питания продолжит работу). Еще одной особенностью Garlyn BR-1000 является исполнение корпуса из нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы.
Преимущества:
- Много рецептур.
- Хорошее пропекание хлебобулочных изделий.
- Возможность готовить йогурты, творог, десерты.
- Качественная сборка, надежные материалы.
- Наличие диспенсера.
- Выпечка не прилипает и не пригорает.
Недостатки:
- В инструкции нет рецепта приготовления бездрожжевого хлеба, йогурта и нескольких других простых изделий.
- Шумная.
- При варке джема кристаллизация привела к затрудненному вращению лопатки и выходу из строя двигателя.
- Лопатка вынимается вместе с хлебом. Иногда ее трудно извлечь.
Garlyn BR-1000 стоит 16 000 рублей. В отличие от Moulinex OW250132, не рассчитана на варку каш, но позволяет готовить практически все виды хлеба и десертов, включая йогурт. Преимуществом выступает возможность составлять собственные рецептуры и разрабатывать для них программы. Главным недостатком владельцы прибора считают малоинформативную инструкцию, в которой не прописано большинство рецептов. Поэтому только 91% готов порекомендовать ее к покупке.
Gorenje BM910WII
На четвертой позиции ТОПа стоит Gorenje BM910WII. Модель меньшего размера, чем лидеры рейтинга, но также приспособлена для изготовления буханок до 900 г. В отличие от них, предусматривает только 2 размера. Чаша имеет антипригарное покрытие. Кроме стандартных программ есть приготовление безгютенового хлеба, из муки грубого помола, французского, джема и йогурта. Есть режим быстрого выпекания, замеса и подъема теста. Также оснащена 10-минутной памятью для возобновления работы при сбое подачи электроэнергии. Имеет таймер, возможность для поддержания выпечки теплой в течение 1 часа.
Преимущества:
- Малогабаритная.
- Достаточно программ.
- Можно варить йогурт.
- Хлеб хорошо пропекается.
- Простые настройки. Удобный дисплей.
Недостатки:
- Качество сборки (зазоры, люфт) и исполнения (буквы на надписях неровные).
- Чаша тонкая, в сравнении с более дорогими моделями.
- Есть случаи поломки втулки (быстрый износ).
- Рецепты из инструкции не подходят (получается плохо). Нужно использовать рецепты от других печек.
- Корочка иногда не получается такой, как выбрана.
Gorenje BM910WII стоит 4500 рублей. Это самая дешевая модель в рейтинге. По функционалу и возможностям она во многом схожа с более дорогой Moulinex OW250132 Pain & Tresors (за исключением режима для бородинского хлеба и приготовления каш). Уступает ей качеством материалов, отсутствием режима для приготовления маленьких буханок (500 г). По отзывам, это оптимальная модель из дешевого сегмента. 90% владельцев рекомендуют ее к покупке.
REDMOND RBM-1908
На предпоследнем месте стоит REDMOND RBM-1908. Эта модель отчается дизайном и наличием ручки для переноса, чего нет ни у одной хлебопечки рейтинга. Имеет исполнение в черном и белом цвете. Антипригарное покрытие чаши Whitford обеспечивает ее долговечность и устойчивость к воздействию бытовых чистящих средств. Выпекает хлеб только в двух размерах: 500 и 750 г. Из программ, которых нет у Gorenje BM910WII, стоит выделить: ржаной, бородинский, бездрожжевой хлеб, молочная каша, суп, тушение. Еще одной особенностью модели выступает наличие в комплекте запасной лопасти для замеса теста. Таймер, поддержание температуры и 10-минутная память у REDMOND также есть. Мощность хлебопечки ниже, чем у всех вышеописанных печек – 450 Вт.
Преимущества:
- Привлекательный вид.
- Компактная.
- Не шумная.
- Выпекает хлеб хорошо.
- Много режимов. Возможность готовить супы и тушить мясо, овощи.
Недостатки:
- Есть случаи поломок.
- Рецепты в инструкции не совсем подходят. Лучше искать в интернете.
REDMOND RBM-1908 стоит 6300 рублей. Печка могла бы занять и более высокое место в рейтинге, но она обладает невысокой мощностью и малыми габаритами (не позволяет испечь большую буханку). По функционалу практически не уступает Moulinex OW250132 Pain & Tresors. Не позволяет готовить крупы и творог, но рассчитана на выпекание большего вида хлеба и тушение. Из-за нескольких случаев выхода из строя, рекомендовать к покупке ее готовы только 87% пользователей.
Midea BM-220Q3-BL
Последнее место занимает Midea BM-220Q3-BL из-за несколько ограниченного функционала. Она рассчитана на выполнение 14 программ, но в их число не входят глютеновый, бездрожевой, французский и черный хлеб. Есть режимы быстрой выпечки, приготовления джема, йогуртов, замеса теста. Печка стильного вида, выполненная в черном цвете. Имеет большую комплектацию, чем остальные модели рейтинга. Помимо мерных стаканов и ложек, в комплект входят запасная лопатка и контейнер для йогурта. Мощность выше, чем у REDMOND RBM – 580 Вт.
Преимущества:
- Красивый вид.
- Понятное управление.
- Возможность готовить йогурт.
- Достаточно режимов для выпечки хлеба.
- Пропекается тесто хорошо.
Недостатки:
- Рецепты из книги лучше не использовать (выпечка получается не очень).
- Нет некоторых удобных режимов, например, для подъема теста без замеса.
- При первом запуске некоторые покупатели почувствовали запах пластика.
Midea BM-220Q3-BL стоит 5500 рублей. Это простая модель с ограниченным функционалом относительно видов хлеба. Этим она уступает всем печкам в ТОПе. Тем не менее, все основные режимы у нее есть. В отличие от REDMOND, позволяет выпекать буханки до 1 кг и обладает большей мощностью. 93% покупателей готовы рекомендовать данную модель.