Это мяско идеально подойдет не только на праздничный стол в виде горячего блюда, но и украсит ваш повседневный ужин. А главное, готовить его очень просто и быстро.
Такое фаршированное мясо-гармошку можно сделать из любого мяса, но, нам ой взгляд, лучше выбрать курочку или свинину (предпочтительно шею) – будет очень сочно. Да и готовится такое мясо относительно быстро. Фаршировать можно чем угодно – помидорами, грибами, любыми овощами, сыром, зеленью. Предлагаю рассмотреть разные варианты.
НАДО:
-мясо
-овощи для начинки (выбираем на свой вкус)
-майонез и специи для промазки
-масло для смазывания противня.
ДЕЛАЕМ:
1. Берем кусок мяса и делаем в нем надрезы, но не до конца.
2. Промазываем надрезы майонезом.
3. Готовим начинку – нарезаем все тонкими пластинами.
4. Укладываем начинку в надрезы
5. Отправляем в духовку. Курочку – минут на 20, свининку подольше)))
Вот и все! Вы видите, насколько это просто? А запахи-то , запахи какие ароматные))) Мммммм, вкусно))))….
Так что обязательно рекомендую вам воспользоваться этим рецептом! Или хотя бы сохранить его! Поверьте, он вас выручит, и не раз!
Всем прекрасного дня и приятных моментов! Готовьте вкусно и с удовольствием!
Если вам понравился этот рецепт, поделитесь с друзьями. Также вы можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
И еще один вариант курочки-гармошки можно посмотреть здесь