Здравствуйте друзья! Брюс Ли родился 27 ноября 1940 года в Сан-Франциско.
Между 6 и 8 часами утра.
По китайскому календарю – это час и год Дракона.
Его родители были актерами комиками китайской оперы, и будущий великий мастер родился во время их гастролей по Америке.
В детстве был “хилым” и хотя интересовался боевыми искусствами, не занимался ими всерьез.
Он уделял внимание здоровой пище, но в его семье не было культа еды.
Пищу он воспринимал как топливо, а высокую производительность тела можно получить используя “хорошее топливо”.
Арнольд Шварценеггер считает тело Брюса Ли эталоном отсутствия лишнего жира.
В своем питании мастер кунг-фу придерживался 7 основных правил.
Правило 1. Поменьше мучного
Мучное было редким гостем в его рационе. Пирожок или пирожное Брюс Ли позволял себе если бывал в гостях, чтобы проявить вежливость. Он считал мучное пустыми калориями и не видел в них пользы.
Правило 2. Азиатская кухня
Он считал что западная кухня делает упор на жире, а полезные углеводы из-за этого “страдают”.
В китайской кухне рис, овощи и макаронные изделия – неотъемлемая часть.
В качестве источника белка предпочитал говядину в устричном соусе и тофу (соевый сыр).
Правило 3. Меньше молочного
Мастер кунг-фу не жаловал молочные продукты. Молоко для приготовления белковых коктейлей использовал сухое, а не цельное.
Возможно из-за непереносимости лактозы.
К 3-4 годам китайцы на 80-90% теряют способность переваривать её.
В то же время 81% взрослых японцев могут переварить стакан молока без симптомов "вздутия живота".
Правило 4. Есть меньше, но чаще
В течение дня у Брюса Ли было 5 приемов пищи. Порции были небольшие, а в промежутках он ел фрукты.
Брюс считал, что не нужно насыщать организм, но и не давать себе проголодаться. Тогда лишнее не будет “запасаться”.
Правило 5. Протеиновые и овощные коктейли
Брюс Ли пил белковые коктейли 2 раза в день. Между основными приемами пищи.
Между завтраком и обедом.
Между обедом и ужином.
Состав коктейлей был разнообразный. Сухое молоко, яйца (порой со скорлупой), арахисовое масло, бананы и даже пивные дрожжи.
В овощных коктейлях основу составляла морковь (50% коктейля), бананы, яблоки, сельдерей и немного петрушки.
Правило 6. Пищевые добавки
В рационе" великого драчуна" было много добавок.
Пчелиная пыльца, витамин Е, добавки с витамином В.
Как источник витамина С, он использовал плоды ацеролы (барбадосская вишня).
На 100 грамм содержится от 1000 до 3300 мг витамина С.
По сравнению с ней, лимон и чёрная смородина – аутсайдеры.
Съедая 2 ягоды в день можно получить суточную норму.
Для сохранения полезных свойств ягоды высушивают.
Плоды ацеролы поднимают иммунитет, и врачи рекомендуют принимать их в осенне-зимний период👇
Правило 7. Мёд и женьшень
В китайской медицине женьшень – это “поставщик” энергии “Ян”
Для повышения этой энергии, мужчинам в китайской медицине рекомендуют чай с женьшенем.
Брюс Ли использовал напитки из меда и женьшеня для “подзарядки”.
Корень женьшеня восполняет энергию и улучшает обмен веществ.
Главный компонент женьшеня – гинзенозиды. Они увеличивают выработку оксида азота. Сосуды расширяются и улучшается кровоток. Будьте здоровы! Статья была вам полезна? Поделитесь мнением в комментариях👇