Привет, читатель! Из чечевицы существует множество супов, сегодня приготовим один из них. Этот рецепт очень простой и вкусный, обязательно попробуйте! Я готовлю его с сельдереем, но если вы совсем его не любите - просто не добавляйте.
Нам понадобится:
- красная чечевица - 250г
- лук - 1шт крупный
- морковь - 1шт
- картошка - 4-5шт
- сельдерей стебель - 2шт
- бекон - 200г
Для начала чистим все овощи и нарезаем просто крупными кусками, кладём в кастрюлю. К овощам добавляем чечевицу и заливаем все водой, солим и оставляем варится. Если у вас есть бульон, то можно сварить овощи в нём с добавлением воды.
Тем временем займемся беконом, он нужен нам для подачи. Режем бекон и жарим его на сковороде без добавления масла, потому что бекон сам по себе выделяет жир и если добавить ещё и масло будет слишком жирно.
Когда чечевица и овощи будут готовы, воду не сливайте, просто измельчите всё погружным блендером в пюре, из-за картошки он загустеет. Перед подачи просто добавьте туда немножко поджаренного бекона!
КБЖУ на 100г - Ккал - 174.63 Б - 7.22 Ж - 7.73 У - 17.78
Ешьте.
#ешьте #крем-суп #чечевица #чечевица рецепты #бекон #с беконом #рецепт крем-супа #рецепт супа #простые рецепты #быстрый рецепт