Психологи утверждают, что свою профессию мечты мы выбираем ещё в детстве. Вспомните, кем хотели стать, в кого играли?
Я ХОТЕЛ БЫТЬ ПРОДАВЦОМ МОРОЖЕННОГО!
Губа не дура, да?
Подростком я искусно жарил окорочка. Это была моя домашняя работа. Сестра посуду мыла, а я окорочка жарил.
НО. Страсть к готовке по-настоящему родилась в армии. Жрать было не чего, а хотелось постоянно. Кто был, тот знает. В такие моменты фантазия работает по запросам организма. Из-за голода я думал, что самая крутая работа в любой непонятной ситуации - это повар. Что бы не случилось в личной жизни и в стране - голодным не останусь.👍
После армии, в 2012 году я долго искал себя, куда пойти работать. Не зря говорят - "Найди себе работу по душе и тебе не придётся работать ни одного дня в жизни", такую я и искал. Должны глаза гореть. Я не хотел жить от одного выходного до другого, ненавидя понедельники.
Пробовал себя сборщиком мебели. Получалось в принципе не плохо, но не моё. Иду дальше. После этого я устроился в сервис по установке кондиционеров. Но там что-то тоже душа не лежала. Ищу. Устроился в магазин бытовой техники. И тут тож чёт не то.
Как то раз, шел домой, после очередного собеседования, по улицам города Майкопа. Останавливает меня мужик с просьбой закурить (тогда курил как паровоз). Пока курили, завязался разговор. Слово за слово, как то перешли на поиск работы. Я и сказал, что ищу себя.
Верите в посыл во вселённую? Мои армейские молитвы вселенная услышала. Мужик работал поваром в местном ресторане. Ресторан стоял в 5 минут ходьбы, как раз набирали персонал на кухню. 6 часов стажировки, я схватываю на лету, предложили обучить на повара. Я понял, что это моё. Так и началась моя ресторанная жизнь.
Продолжение следует...