Казалось,что уже вся закупорка на зиму готова , но,нет, мы забыли про вкуснейшие зеленые помидоры перед которыми просто невозможно устоять. Вкуснейшие помидоры обязательно войдут в кулинарную копилку любой хозяюшки. Сегодня я поделюсь своим рецептом помидор.Итак,нам понадобится :
■ Зеленые помидоры - 4 кг
■ Петрушка свежая 2 пучка
■ Сухой укроп пучок
■ Лавровый лист 10 шт
■ Чеснок 7 зубчика в
■ Перец горошек 15 шт
■ Перец душистый 15 шт
■ Перец острый 1 шт
■ Сахар 3 ст л ( 1 ст л идёт на 3х литровый бутыль)
■ Соль 9 ст. л (3 ст л на 3х литровый бутыль)
■ Уксус 9 ст л (3 ст л на 3х литровый бутыль)
У помидор мы вырезаем носики.
Моем разрезами на половинки и четвертинки выкладываем в банки,туда же кладем укроп,петрушку,чеснок,перец,лавровый лист. Заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. Так делаем 2 раза,второй раз оставляем на 30 минут. Третий раз уже готовим рассол.
Готовим рассол: в бутыль добавляем сахар и уксус. Воду которую слили,кипятим туда добавляем соль.После того ,как вода закипит,разливается по банкам и закатываем. Переварачиваем бутыля и ставить в тёплое место.
Всем приятного аппетита! Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!