Тянь Чи Удун Хун Ча ("Небесный чай"), китайский красный чай из провинции Гуандун, из ассортимента Чайного Клуба "Дом Чая" (Москва).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "пряно-ягодно-ментоловый", яркий аромат.
Прозрачный настой, идеально чистый.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~70%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 70%; 4-ый - 60%; 5-ый - 40%.
Чистоплотный чай.
Чай, в большей степени, заточен под аромат.
Аромат заваренного чая: "пряно-ментоловый", с отдалёнными ягодными нотками.
На части проливов в аромате могут проскакивать нотки, характерные для Дун Фан Мэй Жень - тайваньского улуна.
Вкус лёгкий, невесомый, без насыщенности.
Во вкусе заваренного чая также, иногда, можно увидеть (особенно при мягком, деликатном, заваривании), нотки,
которые характерны для ДФМЖ. Тем интереснее то, что тут не тайваньский улун, а красный материковый чай.
Послевкусие - длящееся, с "ментоловым огоньком" и "маслянисто-пряными" нотками на первых проливах.
Чай подойдёт в качестве "вступительного" (быстрого) чая на чайной церемонии.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
