Приветствую всех на своём канале.
Сегодня будем готовить стрипсы из куриной грудки, любимое лакомство внуков. Да и сами не прочь полакомиться.
Рецепт
- Куриная грудка 800 - 900 гр
- Мука 9 ст л
- Вода 500 мл
- Соль по вкусу, я добавляю 1 ч л с горкой
- Паприка 1 ч л
- Карри 1 ч л
- Масло для жарки 500 мл
Начнём готовить
Куриную грудку промываю и обсушиваем. Нарезаю вдоль филе пластинки примерно шириной пол сантиметра.
Добавляю по вкусу соль и так же можно добавить молотый чёрный перец. Даю нарезки немного постоять промариноваться. Примерно 15 минут.
В муку добавляются карри и паприку, всё хорошо перемешать.
Наливаем масло в кастрюлю или казан и ставим нагревать.
В это время подготавливаем будущие стрипсы. Наливаем в чашку воду.
Обмакиваем мясо в муке. Далее в воду и опять обмакиваем в муке.
Получится двойная шубка.
Складываем на любую удобную поверхность. Я накрываю разделочную доску пакетом, для меня так удобней. Потом все собрал и выкинул.
Масло в это время уже хорошо прогрелась. Начинаю жарить. Жарятся примерно 3-4 минуты.
Выкладываю готовые кусочки мясо на салфетку, для удаления лишнего масло.
#Стрипсы готовы 🍟