Любите зажечь камин, завернуться в мягкий плед, налить чего-нибудь согревающего в бокал и наблюдать, как за окном серый дождь топит в лужах золотые листья? Тогда эта подборка для вас. Проводим аналогии между винами и согревающими ассоциациями.
Пушистый плед
Мягкий и фруктовый пино нуар из Германии или Нового Света. Он не тяжелый, не «кусается» танинами, не дурманит большим количеством тепла и алкоголя. Он окутывает легким невесомым кашемировым теплом, будоражит ароматами спелых ягод и убаюкивает мантрой «как прекрасен этот мир, посмотри!».
Burggarten Spatburgunder Classic – это пинонуаровый шелк с кашемиром, сотканный из оттенков спелой вишни, перца, специй, пряных трав и легких древесных нюансов.
Горячая ванна с пеной
Осенью появляется больше времени на себя: на улице становится холоднее, и вылезать из уютной норы совсем не хочется. Устройте релакс в ванне с пеной, резиновой уточкой (для любителей) и рюмочкой аристократичного рыжего хереса. Для водных процедур хорошо подойдет сухой, орехово-пряный олоросо или даже сладкий изюмово-карамельный крим. С такими хересами никакая ароматерапия не нужна, можно просто сделать вдох и унестись на облака блаженства. Можно даже не пить, просто нюхать.
Херес Valdespino Cream Isabela с ароматами сухофруктов и дубово-карамельными оттенками прекрасно подходит для экспериментов – его можно подавать комнатной температуры, охлажденным или даже со льдом.
Дружеские объятия
Согревающее итальянское вино из подвяленного винограда. Холодными вечерами так здорово встречаться с близкими людьми, обниматься и весело проводить время. По статистике, для хорошего самочувствия человеку в день обязательно нужны объятия. Вино, конечно, не заменит человеческое тепло, но приятные ощущения создать может.
Объемное, добродушное Masi Сampofiorin отлично справится c ролью старого друга: ожидайте ежевично-шоколадных объятий, концентрированного вкуса, бархата танинов и ароматов корицы, сливы и специй.
Камин
Портвейн Tawny. Кто не мечтал о собственном камине, особенно холодными осенними и зимними вечерами? Монотонный треск поленьев, рыжие языки пламени, жар огня и ощущение спокойствия, заземленности и безвременья. До настоящего камина портвейну, конечно, далеко, но согреть и расслабить он точно сможет.
Warre's King's Tawny Port как будто создан для холодных вечеров благодаря лакомым ароматам чернослива, изюма, шоколада, орехов, цукатов, специй и пряностей и сладкому, слегка танинному и чуть обжигающему вкусу.
Осенний лес
Выдержанная риоха в традиционном стиле. Любите шуршать золотыми листьями? А может быть бродить по лесу, собирать грибы, утопая в ковре из зеленого мха, желудей и листьев, хрустеть сухими веточками и вдыхать живительный, влажный, слегка морозный воздух? Ароматы осени, подлеска, прелой листвы и грибов, украшенные оттенками специй, пряностей и сушеных красных ягод – все это можно найти в Риохе почтенного возраста, сделанной в традиционном стиле.
Необязательно искать дорогие ресервы и гран ресервы, например, 6-летняя зрелая крианса Marques de Abadia Crianza с легкостью перенесет вас в благоухающий осенний лес. В бокале – цвет багрового клена с рыжими пятнами, ароматы брусники, специй, кофе, табака и подлеска.