Сколько раз я готовила сырники - не сосчитать.
Но сегодня первый раз в жизни я их приготовила из творога, который сварила сама.
Спасибо @online_cheese (инстаграм) за шикарный курс по кисломолочке. Теперь в моем холодильнике есть всегда свежий, вкусный и самое главное настоящий творог.
❤️СЫРНИКИ с СЮРПРИЗОМ
Обязательно сохрaняйте рецепт и балуйте своих любимых.♻️
Ингредиенты:
1) Творог - 600 гр.
2) Яйцо - 1 шт
🧊3) Мука - 5-6 ст.л + на обваливание сырников (2-3 ложки)
Смотреть по консистенции творога, можно использовать муки меньше.
4)🥣Сахар-4 ст.л
5) Шоколад по вкусу (для начинки)
Приготовление:
🔅В творог добавить яйцо и сахар и все перемешать погружным блендером.
🔅В творожную массу добавить просеянную муку и все хорошенько перемешать (мне удобнее мешать вилкой).
🔅Взять ложкой тесто, сформировать руками шарик и его сплюснуть.
🔅В центр сплюснутой лепешки положить шоколад (у меня белый и молочный Callebaut)
🔅Сформировать шарик, чтобы шоколад оказался в центре теста.
🔅Обвалять сырники в муке и отправить жариться на разогретую сковороду.
Вкусные, сырники готовы. Дети сюрприз внутри заценили❤️
⠀
А вы любите сырники? Готовили их таким способом?