С чего все началось
Работала я на своей работе с весьма приличной зарплатой😊
Но случился кризис, санкции и прочее и моя з/п оставшаяся прежней подешевела в два раза!
Работу я свою любила, но постепенно начала перегорать…
Все думала, чем же я хочу заниматься. Просиживать свою пятую точку с утра до вечера желанием я уже особо не горела…
Стала искать себя!
К счастью, я довольно быстро наткнулась на объявление о наборе группы по обучению кондитерскому мастерству!
И я пошла, и понеслось…
Обучение захватило меня с головой, я была готова ездить хоть на край света!
Так много всего нового и интересного узнавала я!
Были интересные и домашние задания, которые просто необходимо было выполнять!
Под это дело в срочном порядке я обзаводилась кондитерским инвентарем, начиная с колец для выпекания и мешков, и заканчивая простеньким планетарным миксером, который, кстати, до сих пор служит верой и правдой!
Получив заветную корочку, стала принимать заказы от клиентов, наращивая свой опыт и мастерство!
Прежнюю работу я тоже не бросаю, но заказов становится все больше и больше! А личного времени становится все меньше и меньше…
Но это так здорово! Творить красоту! Радовать заказчиков, удивлять и восхищать клиента декором и вкусом десертов!
Мастерство и профессионализм растет, вместе с мастерством растет и безусловная уверенность в себе!
Теперь я довольно известный кондитер, пользуюсь уважением и авторитетом в среде окружающих меня людей, а также среди заказчиков
И все спрашивают! Ну, когда же ты начнешь обучать своему ремеслу других девочек, или – ну когда же ты наконец откроешь свою кондитерскую, ну когда… когда… когда….
А я все еще боюсь бросить опостылевшую мне работу, которая отнимает у меня массу моего времени, которое я могла бы потратить на повышение квалификации и на развитие себя и своего дела!
Много среди нас таких же странных кондитеров?😉
А есть ли такие читатели, которые решились бросить стабильную работу и, все-таки, шагнули навстречу неизвестному, но таком заманчивому будущему?
Подписывайте на мой канал, пишите комментарии и ставьте лайки👍🏼