Сегодня разговор пойдет о загадочном напитке, который ворвался в нашу жизнь, а мы оказались не подготовленными и совсем ничего о нем не знаем. Кто-то рассуждает о его пользе и вреде, а кто-то говорит, что зеленый кофе только для людей, которые жаждут похудеть. Так кто же он и с чем его «едят»?
Родиной кофе считается провинция Каффа, что в Эфиопии. Возраст этого растения достаточно велик – более 800 лет. Существует множество легенд появления кофе, но в нашей стране он издавна полюбился нашими царями Алексеем Михайловичем, Петром I, Екатериной Великой. Кто-то использовал его как чудодейственное лекарство от множества болезней, а кто-то в качестве средства по уходу за кожей лица и тела.
В нашем понимании зерна кофе сушат, обжаривают, измельчают, затем заливают кипятком и добавляют по вкусу молоко либо пряности. А вот те самые сырые зерна, изначально собранные и не прошедшие никаких термических и иных обработок называют ЗЕЛЕНЫМ КОФЕ.
Зерна зеленого кофе не столь ароматные как черные и имеют кисловатый привкус. Они должны иметь равномерный зеленоватый оттенок и не содержать следы жизнедеятельности насекомых. Хранится же зеленый кофе всего 1 год при температуре +25 и относительной влажности 50%. В зеленом кофе не содержится столь большого количества кофеина, как в черном, зато имеется достаточное количество витаминов, аминокислот и минералов, которые благотворным образом влияют на работу нашего организма. А никотиновая кислота, которая также присутствует в зеленом кофе, способствует улучшению метаболизма, который в свою очередь влияет на сжигание жиров. Еще одной особенностью зеленого кофе является способность подавлять аппетит и притуплять чувство голода, а значит, нашей фигуре ничего не грозит.
К полезным свойствам кофе относится:
• расширение стенок кровеносных сосудов;
• восстановление правильной работы печени;
• снижение показателей кровяного давления;
• повышать общий тонус организма
• улучшать мозговую деятельность
• стимулировать физическую активность
• успокаивающе действовать на нервную систему
• улучшать состояние дыхательной системы
• снижать уровень сахара в крови
• регулировать обмен веществ
• улучшать пищеварение
• очищать организм от токсинов и тяжёлых металлов.
Итак, подводя итог, можем смело сказать, что зеленый кофе полезен ВСЕМ.
Но чрезмерное употребление зеленого кофе может вызвать диарею…а это уже совсем другая история…
Пейте с Удовольствие, но всё хорошо в меру!
