В осенние прохладные деньки всегда хочется чего то вкусненького к чаю. Думаю, тыквенное печенье это как раз то, что надо. Изюминка его в том ,что тыкву не надо варить, потом пюрировать, короче говоря, без этой суеты, нужно лишь натереть тыкву на терке и добавить сразу в тесто. А еще печенье идет с добавлением овсянки, поэтому оно сытное и идеально подойдет на завтрак. А детишки, которые неохотно едят кашку по утрам, с удовольствием съедят эти полезные вкусняшки!
Печенье на самом деле очень простое в приготовлении, всего 6 ингредиентов + немного старания и они уже стоят на вашем столе, наполняя кухню ароматами. Итак, ближе к делу.
Ингредиенты:
- Тыква- 200-250 гр
- Овсянка- 200 гр
- Мука - 1 стакан (250гр)
- Сахар -100гр
- Масло раст -6 столовых ложек
- Разрыхлитель -1 чайная ложка
Способ приготовления:
- Подготовить все ингредиенты. Тыкву натереть на мелкой или крупной терке ( я делала на крупной терке, и не пожалела, тут уже кто как предпочитает) .
Овсянку лучше брать обработанную, я использую " Ясно солнышко" средний размер. Отлично пропекается,проблем не было
2. В чашке соединяем: тыкву, овсянку, сахар, масло- все хорошо перемешиваем. Затем просеиваем муку с разрыхлителем. И снова хорошо перемешиваем. Должна получиться густая масса, которая немного липнет к рукам, но в то же время можно слепить из нее шарики.
3. Смазываем противень растительным маслом или застилаем пергаметом. Формируем небольшие шарики при помощи ложки, и выкладываем их на противень.
4. Затем кладем печенья в духовку, разогретую до 180 - 200 градусов. Выпекаем при такой температуре 20-30 мин, до полной готовности, ориентируясь на особенности своей духовки.
Оставляйте свои комментарии, ставьте 👍 и не забывайте подписаться на мой канал! Приятного аппетита!