Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Если у вас нет времени, но нужно накормить свою семью - этот рецепт для вас. Пельмени под сыром - это очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. В моей семье это один из любимых рецептов, настолько это вкусно.
*******************************************************************************
Ингредиенты:
- пельмени - 1 пачка;
- вода - 250 мл.;
- соль - 1/2 ч.л.;
- паприка - 1 ч.л.;
- сыр - 100 гр.;
- чеснок - 2 зубчика;
- зелень укропа или петрушки - 1 пучок;
- растительное масло для жарки.
Пельмени можно взять как мелкие, так и крупные.
*******************************************************************************
Приготовление:
1. Сковороду ставим на плиту, вливаем в нее растительное масло и выкладываем сразу все пельмени. Заливаем их водой, закрываем сковороду крышкой и жарим пельмени при постоянном помешивании в течение 10 минут.
2. Добавляем соль по вкусу, паприку, чеснок, пропущенный через пресс и жарим при помешивании под крышкой на медленном огне до готовности. В конце приготовления огонь делаем сильнее и поджариваем пельмени до легкой корочки.
3. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им пельмени. Затем опять огонь убавляем и под крышкой необходимо расплавить весь сыр.
4. Подавать блюдо горячим, сверху обязательно посыпать мелкорубленной зеленью.
*******************************************************************************