Простой в приготовлении и очень вкусный рулет с ветчиной и сыром
Ингредиенты (на 1 небольшой рулет):
- 1 лист слоеного дрожжевого теста
- 50-70гр ветчины
- половина помидора
- 2-3 корнишона
- 70гр сыра "Брест-Литовск Классический"
- 1-2ст.л. горчицы
- 1 яйцо
- кунжут (по желанию)
В первую очередь достаем слоеное тесто из морозилки, чтобы оно успело подтаять, пока будем заниматься остальными ингредиентами.
Сами в это время нарезаем ветчину, помидор и корнишоны мелкими кубиками. Можно и крупными. Слайсами и кружочками тоже можно))
Сыр натираем на крупной терке. Я брала "Брест-Литовск Классический". Сыра в принципе можно взять и побольше, грамм 100. Сыр в выпечке - это всегда вкусно))
Далее раскатываем тесто. Слишком тонким его делать не обязательно. Раскатали в прямоугольник, хорошенько смазали горчицей. Сверху щедро посыпали сыр (не забывайте оставлять свободное пространство по бокам, чтобы потом начинка не вываливалась из рулета).
На сыр выкладываем ветчину, помидоры и корнишоны.
Сворачиваем все в плотный рулет, тщательно защипываем края и перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху рулет смазываем яйцом для румяного цвета и посыпаем кунжутом для красоты.
Отправляем рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Время примерное, так что ориентируйтесь по своей духовке, чтобы рулет полностью пропекся снаружи и изнутри.
И все, можно уплетать)) Очень вкусная штука Приятного аппетита
Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев