Традиционно, самый сезон инжира начинается в августе и продолжается вплоть до глубокой осени. Рассказываем, чем же так хорош этот плод и почему его нужно включить в свой рацион.
Скажем честно, инжир - противоречивый продукт с точки зрения пользы, но у этого всего одна причина. В некоторых сортах, а также перезрелых плодах содержится до 71% сахара, что невероятно много. Именно поэтому мы рекомендуем выбирать плотные и упругие плоды, без вмятин и порезов, чтобы избежать перезрелых плодов.
А вот причин, по которым инжир можно любить и включать в свой рацион гораздо больше.
Остановимся на нескольких самых важных моментах пользы этого продукта.
Инжир обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, поэтому в сезон простуд он крайне полезен для поддержания иммунитета.
В народной медицине инжир известен как верный помощник в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой система. Конечно, надеяться исключительно на него в этом вопросе не рекомендуется, но вот использовать как вспомогательный элемент системы - отличный вариант.
Инжир богат клетчаткой, а это значит, что он надолго утоляет чувство голода и способствует быстрому насыщению. Перекусы с инжиром спасут ваш организм!
Кстати, надо отдать должное, что инжир - это еще и очень гастрономичный продукт. Его присутствие оправдано не только в десертах, но и в главных блюдах, ведь вкус инжира удивительным образом способен преобразить их.
Например, инжир идеально сочетается с прошутто и сыром, отлично вписывается в салаты и даже пасты, а в бальзамик для него - одна из лучших компаний!
Вот мы и не удержались, и решили порадовать вас новым тортом с йогуртовым муссом.
Тонкий слой безглютенового бисквита, который пропитан сиропом, покрыт нежнейшим муссом на основе йогурта, а сверху торт украшен кусочками свежего инжира в желе и лепестками миндаля.
Удивительное сочетание сладости инжира в балансе с кислинкой йогурта - вскружит голову любому сладкоежке.
Сопротивляться бесполезно! Лучше приходите пробовать новинку и запасаться пользой от инжира для яркой осени.