Простая краткая статья. Посмотрим, действительно ли темный шоколад полезнее молочного, и что лучше выбрать, если вы хотите худеть.
Критерии "полезности"
Есть стойкий стереотип что темный шоколад полезнее молочного, так ли это? Давайте взглянем на состав тёмного шоколада и сравним с молочным (сразу отмечу, что у разных производителей будет различаться состав).
Как видим, по составу БЖУ они практически идентичны. Но темный выигрывает по количеству пищевых волокон, так как там больше какао. Однако в молочном больше белка (за счет добавления молока).
Сахара много и в одном и в другом. Хотя обычно в молочный его добавляют больше.
По витаминам и минералам выигрывает молочный, опять же, за счет добавления молока.
Что можно сказать в итоге? На мой взгляд, молочный вовсе неплох, хоть там и больше сахара, обычно. Но за счет молока и его насыщенности микроэлементами, он предпочтительней. С другой стороны, в темном шоколаде больше какао. А это источник фенольных соединений, которые известны своими антиоксидантными свойствами.
Шоколад и похудение
Все вышенаписанное можете воспринимать с долей иронии. Шоколад - крайне нежелателен в вашем рационе, если вы хотите худеть. И тёмный и молочный. Любой шоколад-это по сути смесь сахара и жира, он очень насыщен калориями. Любая насыщенная калориями пища нежелательна, если мы хотим худеть.
Можно съесть целую плитку и не заметить. А ведь это около 500 килокалорий. Для некоторых девушек - половина дневного рациона.
Я не говорю что вам вообще нельзя его есть, просто учитывайте в своем рационе. Если вы можете съесть маленький кусочек и остановиться - пожалуйста, он не повредит.
Для составления программ тренировок, питания, консультаций или полного online-ведения по трансформации обращайтесь ко мне ВК, или прямо здесь.