Привет, друзья! Ох и давно я не писал вам о пиве! Вернулся с отпуска и сразу в пучину работы! Поэтому только сегодня новый обзор, но зато сразу на три пива!
Недавно я знакомил вас с контрактной, Московской пивоварней Wild Lab. Я заметил, что свои релизы они делают сразу небольшой группой по 3 сорта и поэтому когда много бары стали постить новости о новинках, я заехал и купил сразу все три новинки!
Начнё сегодня с Morning Sandwich!
Gose с вишней, ежевикой и клубникой
6% ABV
Очередной смузи гозе от топов отечественного крафтового пивоварения. Как всегда отличный ягодный смузи морс. Клубники почти нету. Все забивает вишня и чёрная смородина, хоть её и нету в составе. Консистенция хорошая, можно выпить без применения столовых приборов)
В целом все хорошо, даже немного солёный.
Woomera
New England Double IPA
8% ABV
DDH hops: Vic Secret, Citra and Rakau
Нью ингланд от Wild Lab на необычном симбиозе хмелей. Вроде бы это первое Пиво продегустированное мной охмеленное Rakau.
Поэтому давайте сначала несколько слов о нём:
Ракау (Rakau™) бренд 70-4-9 - это новозеландский триплоидных хмель, который разводят и собирают ради его уникальных пивоваренных качеств и характеристик двойного назначения, что позволяет его использовать как для придания приятной горечи, так и аромата готовому пиву. Хмель был повторно выпущен новозеландской программой по селекции хмеля в 2007 году для органических исследований и в настоящее время широко распространен при обычном выращивании.
Интересно, давайте пробовать!
Свежий, сочный и мутный айпиэй. Очень хорошо. В аромате много фруктов. Сначала Пиво не кажется сладким, но с каждым глотком горечь уходит, а сладость только накапливается. Немного травянисто, не спелый манго, в аромате персик. Градус спрятался за сладостью.
JAZZY WALK
NEW ENGLAND IPA
6,5% ABV
DDH hops : Cashmere/Citra/Mosaic
Если с Citra и Mosaic мы знакомы давно, то вот с Cashmere это моё первое знакомство.
Пару слов о нём: Хмель Кашемир (Cashmere) был создан Университетом Вашингтонского Штата и выпущенный в 2013 году, является результатом скрещивания Каскадаи Нортен Бревер
Хороший хмель двойного назначения, кашемир показывает ароматы лимона, лайма и дыни, а также гладкую горечь с тонким травяным букетом
Хороший, НЕ СЛАДКИЙ New England от Wild Lab - это успех! Сочный, горький, с ярким ароматом. Много цитрусов, алко замаячило в конце к сожалению с мылом. В принципе вкусно, но без восторга.
Пишите в комментариях как вам эти сорта, если вы их пробывали и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах.
Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента