Психология питания. Жирная пища. Солёное. Хрустящее.
Жирная пища. Одно из мнений таково: вас тянет к жареной картошке и майонезу из-за стресса, перенапряжения и страха. Это своеобразное психологическое обезболивающее, защита от внешней среды.
А после того как человек «заел» свои эмоции, избыток такой еды превращается в жир в организме, формируя телесную защиту, некий «спасательный круг» прямо под кожей, который подсознательно служит барьером от невзгод окружающего мира.
Но есть и несколько альтернативных мнений. Во-первых, сильный интерес к подобной пище может быть вызван злоупотреблением безжировым питанием, а также недостатком кальция и жирорастворимых витаминов. По мнению врачей, если вы налегаете на сливочное масло, значит, вам не хватает витамина D. Его дефицит можно восполнить яйцами, молоком, петрушкой, рыбьим жиром, лососем и печенью трески.
Склонность пересаливать свою пищу свойственна людям с хроническим стрессом, слишком чувствительным и неспособным превратить свои амбиции в настоящий успех.
Поэтому прежде, чем досаливать очередной обед, подумайте, может быть вам просто немного отдохнуть от дел, снять накопившийся стресс?
С точки зрения медицины, есть множество причин, почему вас может "тянуть на соленое": к примеру, могут быть проблемы с щитовидной железой, с мочеполовой системой. В таком случае, конечно, стоит обратиться к специалисту.
Много соли есть вредно – ведь в организме задерживается жидкость. Досадное последствие – отеки. Чтобы «обмануть» свой организм, пейте минеральную воду с природными солями.
И ещё немного о еде:
- страсть к чему-то хрустящему (чипсы, попкорн и т.д.) связана с обидами, гневом и агрессией. Жуя что-то в течение длительного периода, вы снимаете телесное напряжение, в том числе зажим челюсти, тем самым избавляясь от негативных эмоций.
Если вам срочно нужно съесть несколько орешков, возможно, вам не хватает удовольствий. Ведь в миндале, кешью и арахисе содержится вещество, стимулирующее работу мозгового центра, который отвечает за удовольствия. К тому же в орехах много жиров, а они, как мы уже знаем, «лечат» от одиночества и стресса.
Человек налегает на углеводы, когда напряжен или испуган. В этом состоянии в организме увеличивается количество кортизола, благодаря которому производится еще одно вещество под названием нейропептида Y. На пару они «решают», что тело в опасности, что ему срочно нужно запастись жирами впрок, а, значит, нужно захотеть пиццы и пасты.
Если Вы понимаете, что у Вас есть проблемы с питанием и Вам вдруг ни с того ни с сего захотелось подкрепиться чем-то специфическим, подумайте, в чем причина. Может, стоит восполнить дефицит витаминов или решить какую-то психологическую проблему? В любом случае, подождите пятнадцать минут. Желание съесть гамбургер или конфету может пройти само собой. Еще одно средство – выпить стакан воды или сделать несколько физических упражнений.