Мои ожидания не оправдались.
Я почему-то понапридумывал себе, что открытие единственного вегетарианского магазина в городе, должно быть эффектным, впечатляющим. Праздником, который бы запомнился надолго.
А реальность такова: из "праздничного" - только привычные шарики на входе и дегустация соевого молока от местного производителя, которое, наверное, все веганы города давно перепробовали.
Мы заранее запланировали прогулку от дома до магазина к его открытию и пришли всей своей вегетарианской семьёй. И встретили внутри сразу нескольких знакомых.
Приятно было держать за руку 5-летнего вегетарианца Макара и при этом разговаривать с Валентиной, у которой стаж растительного питания больше 20 лет.
Наговорившись, мы принялись обсуждать ассортимент и цены.
Слишком много мяса!
Это первое, что бросилось в глаза.
- Сосиски, колбаса варёная, сервелат копчёный.
- Не-шпроты, красная икра, чёрная икра.
- Вего-тушёнка и соевое мясо в разных агрегатных состояниях.
А ещё не-майонез и не-молоко.
Будто мы становимся вегетарианцами, чтобы потом есть эти "пародии".
Мне пока ничего из "мясного" попробовать не захотелось, но Валя сказала, что "сосиски понравились", а Настя расхваливала "Нешпроты": съела банку в тот же день.
По факту, "НЕШПРОТЫ", это кусочки тофу, завернутые в нори! А я-то думал что-нибудь новенькое... Но секрет вкуса, оказывается, - в копчении на буковой щепе!
Как быстро приготовить "НЕШПРОТЫ" дома и ещё 4 блюда из тофу - читайте здесь.
Справедливости ради отмечу, что состав продуктов "со вкусом мяса" достойный. Вот, к примеру, банка тушёнки:
А вот состав микояновской веганской колбасы, которая продаётся в "Атолле":
Много сладостей:
- шоколад на кэробе от ROYAL FOREST - более десятка видов!
- сладкие сиропы: агавы, шелковицы, топинамбура, рожкового дерева, финиковый, абрикосовый и другие (почему-то сиропы называются новым для меня словом "пекмез");
- вчера завезли урбечи, пастилу и фруктовые чипсы.
Есть семена, порошки, бобы и крупы.
Здесь тоже для меня несколько новых слов:
- ЛУКУМА - натуральная альтернатива сахару с низким гликемическим индексом - почти 300 ₽ за 50 гр.
- МАКИ - натуральный афродизиак (ого!) - почти 400 ₽ за 50 гр.
Цены - неоправданно высокие!
(*на некоторые продукты)
И ладно бы кэроб необжаренный стоил бы на 10 рублей дороже, чем в "Атолле"! Это нормально. Но цены на ne-moloko меня поразили.
литровая пачка в сети FixPrice стоит 77 ₽, здесь - 160 ₽ !!!
0,25 литра в сети FixPrice - 25-27 ₽, здесь - от 52 до 79 ₽ !!!
Вегетарианцев в Орле становится всё больше!
В общем, открытие первого (?) и пока единственного в Орле веганского магазина прошло скромно и без пафоса. Но он открылся! И это здорово.
И людей, берегущих своё здоровье, становится всё больше.
Мы поддерживаем контакт, встречаемся на тематических вечеринках, ходим друг к другу в гости.
Через 2 дня устраиваем праздник в честь Всемирного Дня Вегетарианца - ещё одна встреча друзей в уютной атмосфере.
Магазину "ВегВуд" желаю процветать, зарабатывать безупречную репутацию и дорожить ею. Желаю проводить запоминающиеся акции и вести здравую ценовую политику.
Подписывайтесь на канал: скоро будет репортаж с празднования Дня вегетарианца и новые рецепты!
