У меня это блюдо считается одним из самых универсальных для ужина. Причем использую для его приготовления не только бедра курицы, но и любые другие её части.
Ингредиенты:
- куриные бедра - 800 гр.
- лук - 3 шт.
- вода - 300 мл.
- растительное масло для жарки
- соль, специи - по вкусу
Куриные бедра порубите на 2-3 части каждое. Сковороду подходящего размера разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выложите курицу и обжарьте со всех сторон.
Выкладывайте поплотнее - при приготовлении кусочки станут немного меньшего размера.
Обжарьте курочку на сильном огне до золотистого цвета.
Пока курица жарится, лук очистите и ополосните в холодной воде. Затем лук нарежьте (не очень мелко).
Добавьте нарезанный лук в сковороду к курице и перемешайте. Обжарьте все вместе еще пару минут, чтобы лук начал становиться прозрачный.
Затем влейте в сковороду горячую воду и по вкусу добавьте немного соли и специи. Закройте крышкой и готовьте на небольшом огне минут 20. За время тушения лук начнет развариваться, тем самым делая соус гуще.
Готовая курочка получается очень вкусная и ароматная.
Как видите, блюдо достаточно универсальное и подойдет к любому гарниру.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Понравился рецепт? Ставьте лайк, подписывайтесь и делитесь с друзьями!
Так же, вам может понравится:
Мясные гнезда в беконе
Шакшука - яичница с помидорами и перцем