Мраморный, ванильно-шоколадный.⠀
Можно его делать не мраморным, а просто ванильным/шоколадным/с орешками/с чем любите.
Мраморный, ванильно-шоколадный.⠀
Объёмы если что делите на 2, у меня он вышел больше килограмма:) диаметр формы кольца - 23 см.⠀
Можно его делать и не мраморным, а просто ванильным/шоколадным/с орешками/с чем любите.
Ингредиенты:⠀
- Кефир - 2 стакана (заранее достать из холодильника, чтобы был комнатной температуры)⠀
- Мука 2,5-3 стакана⠀
- Сахар 1 стакан⠀
- Раст. масло без запаха 1 стакан⠀
- Разрыхлитель 3 чл⠀
- Кэроб или какао 0,25-0,5 стакана (регулируйте⠀
- шоколадность)⠀
- Ваниль⠀
- Соль.⠀
Для мраморного варианта нам будет нужно дважды сделать почти одинаковое тесто. Но оно очень простое🙌 поэтому всё быстро получается)⠀
Итак⠀
1. Духовку греем до 170-180°⠀
2. Смешиваем сухое для ванильной части:⠀
- 1,5 стакана муки⠀
- 0,5 стакана сахара (у меня тростниковый)⠀
- 1,5 чл разрыхлителя⠀
- щепотку соли⠀
- Щепотка ванили (в каком виде есть, так и хорошо, ванилин, экстракт, у меня стручки ванили есть, я от них немножко соскребаю:) ⠀
3. Смешиваем жидкое:⠀
- Стакан кефира ⠀
- полстакана растительного масла без запаха⠀
4. Смешиваем сухое и жидкое.⠀
5. Для шоколадной части берём всё то же самое,⠀
только в сухих ингредиентах:⠀
1,25 стакана муки и 0,25 стакана кэроба/какао.⠀
Остального столько же.⠀
Можно менять пропорцию на 1 ст муки и 0,5 кэроба, если хочется более шоколадного.⠀
смешали сухое, жидкое и жидкое с сухим.⠀
Тесто, и то, и то получается густое, литься не должно. Очень такое приятно-клейкое, но не крутое. Если что, добавляйте ещё муки.⠀
6.Выкладываем в форму по очереди одного и другого теста, выравниваем. ⠀
7.Ставим в нагретую духовку. Печем минут 40, проверяем зубочисткой, чтобы была сухой. ⠀
Даём остыть. ⠀
По желанию обсыпаем пудрой.⠀
Наслаждаемся😋⠀