1. Очищенный кабачок натереть на терке. Морковку, сыр натереть, зелень измельчить. Отварить рис.
2. Все полученные ингредиенты смешать, добавить соль, перец по вкусу и яйца. затем перемешать.
3. Из полученного фарша сделать шарики, уложить их в форму, в середине каждого шарика сделать углубление.
4. Далее готовим фарш: свинина, говядина перемолоть в мясорубке, лук с чесноком измельчить в блендере. Добавить панировочные сухари, соль перец по вкусу. В углубление положить шарики из фарша.
5. Ставим форму в духовку на 180°C, на 40-50 мин. Запекаем до румяной корочке фарша.
6. Наслаждаемся приятным ужином! Приятного Вам аппетита :)
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 кг (очищенный)
- Морковка - 1 (средняя)
- Сыр - 50 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Рис - чайная чашка
- Мясо (свинина, говядина) - 500 гр.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2-4 зубчика.
- Панировочные сухари, соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
