По правде говоря, я решила попробовать интервальное голодание, потому что мне нужно было что-то радикальное. Я настолько изнурила свой организм низкокалорийными и низкожировыми диетами, пп рационами от горе гуру из инстаграм, что он объявил мне бойкот.
За год я набрала 5 кг, сбросить которые не помогало ни правильное питание, ни спорт. Я просыпалась уже уставшей, у меня не было сил и желания что либо делать, периодически пропадала мотивация от отсутствия результатов и я срывалась и сметала все сладкое на своем пути. Я хотела разорвать этот порочный круг и пришла к выводу, что я что-то делаю неправильно и то что я называю правильным питанием не работает. И я стала читать много литературы по теме питания, эндокринологов, диетологов и сформировала для себя абсолютно новое понятие о рационе. Много полезных жиров, белок, минимум сахаров и углеводов. Также, я наткнулась на книгу «Код ожирения» Джейсона Фанга и решила попробовать метод, о котором он пишет – интервальное голодание.
Что такое интервальное голодание?
Интервальное голодание - это действительно образ жизни, при котором вы едите в определенные периоды времени и поститесь в остальное время. Существует множество разновидностей периодического голодания, и каждый может выбрать то, что лучше всего подходит для его образа жизни.
Подробнее о способах и методе интервального голодания по Джейсону Фангу я писала здесь
Как соблюдать интервальное голодание?
Самый стандартный подход называется методом 16/8. В рамках этой системы вы выбираете 16-часовое окно голодания, в течение которого вы не употребляете ничего, кроме воды, чая или черного кофе. Остальные 8 часов предназначены для приема пищи.
Интервальное голодание 5: 2 - диета 5: 2 в основном требует употребления не более 500 калорий в дни голодания в течение 2 дней в неделю и нормального питания остальных 5.
24-часовой пост - некоторые люди практикуют пост в течение полных 24 часов один или два раза в неделю. Этот метод также называют «диетой воина».
Мой опыт интервального голодания 16:8
Из всех перечисленных способов я решила остановиться на методе 16:8, мне показалось, что он лучше всего соответствует моему образу жизни.
Большинство людей, которые пробуют этот метод, прекращают есть в 20:00, а затем голодают 16 часов до полудня. Я одна из тех, кто просыпаются каждое утро абсолютно ГОЛОДНЫМ, поэтому ждать до полудня, не мой вариант, и я решила, что буду голодать с 18:00 до 10:00 следующего утра. Это означало, что я просыпалась, старалась по максимуму занять себя домашними делами и ждала 10 утра, чтобы наконец начать есть.
Первые несколько дней интервального голодания
Я должна признать, что первые несколько дней интервального голодания были тяжелыми. Кажется, я почувствовала на себе все вариации побочных эффектов - от головных болей до невыносимой тяги что-нибудь съесть.
О возможных побочных эффектах подробнее писала здесь
Я старалась пить как можно больше воды в период голода, чтобы обмануть желудок и это действительно работало и помогло мне адаптироваться. К тому же первое время я пыталась максимально хорошо поесть на ужин, не думая о калориях и весе.
Через некоторое время я обнаружила, что моя обычная тяга к перекусам и сладкому уменьшилась. От 5-ти разового питания я незаметно перешла к 3-х разовому.
Мой рацион на интервальном голодании
- Завтрак: Завтрак можно сказать мой основной прием пищи. Мои завтраки всегда белково-жировые, и это отдельное бланжество после всех моих «пп» диет и рационов. Яичница с беконом, шакшука, авокадо тосты на низкоуглеводном хлебе, скрэмбл, сырные вафли – вот наиболее частые варианты. На десерт я обычно выбираю ягоды, фрукт или чиа пудинг на кокосовом молоке.
- Обед: Обед у меня более постный, я обычно сочетаю мясо или курицу с овощами и крупами (бурый рис, киноа, гречка). Также я люблю вьетнамский суп фо-бо и часто ем его на обед, рецепт писала здесь.
- Ужин: я обычно ем салат с масляной заправкой на ужин. Могу иногда сочетать с мясом или рыбой.
Сейчас мой организм привык к голоданию и я часто пропускаю обед, если понимаю что еще не голодна, и ем 2 раза в день.
Результаты за 6 месяцев
На данный момент, спустя примерно 6 месяцев ИГ, я похудела на 6 кг, но результатами я считаю скорее не килограммы, а свое самочувствие. Я даже не помню, чтобы у меня когда-то было столько энергии. Все у кого, как и у меня, гипотиреоз (нарушение работы щитовидной железы) поймут. Пропала апатия, "мерзлявость", туман в голове. Плюс бонус от употребления жиров и костного бульона – практически полностью исчез целлюлит.
Заключительные мысли об интервальном голодании
Я испробовала много способов похудения за свою жизнь и, если вы меня спросите о какой-либо диете, я наверняка отвечу что пробовала ее. Но я могу с уверенностью сказать, что интервальное голодание - это самый простой способ начать путь к стройному телу и его несложно вписать в свой образ жизни.
Другие статьи по теме интервального голодания:
3 главные ошибки интервального голодания, или почему я не худею
Все, что вам нужно знать об интервальном голодании
5 вещей, которые нужно знать, прежде чем начать интервальное голодание