Приготовьте эти вкусные щи, которые не требуют много времени (за вас поработает мультиварка))) и прекрасно подойдут людям на диете и детям.
На большую семью и огромную чашу мультиварки нам понадобятся:
- 200 г капусты свежей;
- 500 г бедра индейки;
- 10 средних картофелин;
- 1 стакан белой фасоли;
- 1 луковица;
- 1 ч л соли;
- 500 г томатов в собственном соку нарезанных (или томатное пюре);
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 2 л воды
- Зелень по вкусу при подаче (у меня петрушка и кинза).
Приготовление:
1. Для начала заливаем водой фасоль и оставляем на 30 минут (Идеально, если вы зальете на ночь). Затем обрезаем лишний жир,если он есть с бедра индейки и нарезаем его средними кусочками. Кладем в мультиварку и заливаем двумя литрами воды.
2. Ставим на режим "Суп" на 30 минут.
3. В это время нарезаем капусту, морковь, картофель, лук и перец. Через полчаса добавляем все овощи и томаты в мультиварку, перемешиваем, солим и оставляем еще на 1 час.
И вот, наши сытные, вкусные и нежирные щи готовы. Попробуйте обязательно)) Сверху посыпьте зеленью и подавайте к столу с гренками. Приятного аппетита.