Приветствую вас, друзья!
Вы на канале "Коллекция вкусов", где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.
Сегодня делюсь рецептом рулета из лаваша с лёгкой и полезной начинкой. Рулет придётся кстати и на завтрак, и на обед, и в качестве перекуса в течение дня. В нашей семье его просто обожают и на столе он надолго не задерживается! Такой рулет можно есть, не опасаясь за фигуру, потому что калорийность у блюда очень низкая — а это опять-таки плюс! 😊
Первым делом готовлю начинку.
Помидоры нарезаю кубиками, мелко режу зелень. В миску к помидорам и зелени добавляю творог и натёртый на крупной тёрке сыр. Количество ингредиентов я обязательно укажу ниже, а сейчас в начинку я кладу примерно четверть сыра, который будет использоваться в рецепте.
Перемешиваю содержимое, и начинка готова!
Затем беру лаваш и вырезаю из него два прямоугольника, одинакового размера.
Один из них смазываю сметаной и посыпаю оставшимся тёртым сыром.
Накрываю вторым прямоугольником из лаваша, смазываю его сметаной и распределяю по поверхности начинку.
Затем сворачиваю лаваш в рулет.
Выкладываю рулет на противень, смазанный маслом.
Поверхность лаваша смазываю яичным желтком и посыпаю кунжутом.
Отправляю противень с рулетом в духовку минут на 10-15.
Готовому рулету даю немного остыть, нарезаю порционными кусочками и подаю к столу.
Для приготовления рулета из лаваша с помидорами, творогом и сыром понадобится:
- лаваш - 100 гр.;
- творог - 200 гр.;
- сыр - 100 гр.;
- помидор - 1 шт. (крупный);
- сметана - 100 гр.;
- желток сырой - 1 шт.;
- зелень (любая) - небольшой пучок;
- кунжут для украшения (по желанию) - щепотка
Понравился рецепт? Не забывайте оставить 👍 . Также буду рада видеть Вас среди подписчиков моего канала!
