Интервальное голодание в последние годы стало одним одним из самых трендовых вариантов диеты. Но подходит ли эта стратегия для тех, кто любит выпить коктейль с друзьями в выходные или бокал вина за ужином?
Простой ответ - да. Но, первое, что нужно учитывать, - это в какой промежуток времени вы пьете алкоголь - во время еды или во время голодания. Несмотря на то, что технически алкоголь это не еда, употребление его в «период голода» нарушит ваш пост и нивелирует эффект аутофагии, даже если это низкокалорийный вариант. К тому же, пить натощак никогда не бывает хорошей идеей.
Но как насчет употребления алкоголя, когда вы не в «периоде голода»?
Как и в большинстве случаев в жизни, умеренность здесь является ключевым моментом. Если вы пьете в умеренных количествах, то употребление алкоголя в период приема пищи не повлияет отрицательно на эффективность голодания.
Под умеренный потреблением алкоголя подразумевается один напиток в день для женщин и не более двух для мужчин (1).
Если же вам приходится напоминать себе, что следует ограничиться малыми дозами, подумайте о том, как алкоголь может повлиять на результаты вашей диеты - и я говорю не только о калориях.
Когда вы пьете алкоголь, ваш организм воспринимает его как токсин, который необходимо расщепить, чтобы он мог быть отфильтрован из кровотока и вашего тела. При этом, все то, что вы едите, откладывается в виде жира, ведь организму приходится жертвовать всеми метаболическими процессами, чтобы усвоить алкоголь.
Некоторые исследования также показывают, что алкоголь может способствовать увеличению веса, так как провоцирует переедание (2) . Другими словами, чрезмерное употребление алкоголя может препятствовать процессу похудения, а это именно то, что мы чаще всего хотим получить от интервального голодания.
Это не означает, что вам придется полностью отказаться от алкоголя во время интервального голодания. На самом деле, выпить бокал вина в конце дня может быть полезно. В частности, красное вино имеет репутацию потенциально полезного для сердца. (3)
Итог: пить во время интервального голодания вполне допустимо, но в умеренных количествах и если вы делаете это не в "период голода". Ура!
Еще статьи по теме интервальное голодание:
3 главные ошибки интервального голодания, или почему я не худею
Все, что вам нужно знать об интервальном голодании
5 вещей, которые нужно знать, прежде чем начать интервальное голодание