Ингредиенты: Горький перец — 1 Килограмм Чеснок — 0,5 Килограмма Крупная соль — 150 Грамм Специи — 0,5 Стакана (базилик, укроп, петрушка, кориандр) Количество порций: 10-15 1)Приготовьте овощи. Запаситесь резиновыми перчатками и маской для лица, перец очень острый. Приступим! Зелень лучше использовать свежую, но я частично заменила на сушеную, так тоже можно. Главное, должно быть зелени не меньше половины стакана. 2)Отрежьте хвостики у перца. Удалите семена. Сложите переу в чашу измельчителя. 3)Добавьте в чашу измельчителя очищенный чеснок, вымытую зелень, сушеную зелень, соль. Максимально измельчите овощи. Аджика по классическому рецепту готова! Подавайте ее свежеприготовленной к столу. Всем приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
Горький перец — 1 Килограмм
Чеснок — 0,5 Килограмма
Крупная соль — 150 Грамм
Специи — 0,5 Стакана (базилик, укроп, петрушка, кориандр) Количество порций: 10-15
1)Приготовьте овощи. Запаситесь резиновыми перчатками и маской для лица, перец очень острый. Приступим! Зелень лучше использовать свежую, но я частично заменила на сушеную, так тоже можно. Главное, должно быть зелени не меньше половины стакана.
2)Отрежьте хвостики у перца. Удалите семена. Сложите переу в чашу измельчителя.
3)Добавьте в чашу измельчителя очищенный чеснок, вымытую зелень, сушеную зелень, соль.
Максимально измельчите овощи. Аджика по классическому рецепту готова! Подавайте ее свежеприготовленной к столу.
Всем приятного аппетита!!!