Винегрет делаю дома очень часто, ведь салат в приготовлении очень прост. Самое главное, что салат можно употреблять в любой прием пищи в течение суток ведь он не тяжелый.
Нам понадобится:
- 2 средние свеклы.
- 5 картофелин.
- 2 моркови.
- 3 соленых огурца.
- 2 яблока.
- 1 луковица.
- 1 стакан квашеной капусты.
- 3 столовые ложки растительного масла.
- Соль по вкусу.
- Зеленый горошек (по желанию).
Все овощи моют, очищают и отваривают.
Картофель нарезаем кубиками. Морковь, свеклу также кубиками. Лук мелко шинкуем.
Огурец соленый и капусту квашеную мелко шинкуем.
Тут маленькое добавление, мне нравится вкус яблока в салате. Кожуру срезаем и нарезаем кубиками.
Все ингредиенты перемешиваем. Поливаем салат растительным маслом и солим. Можно добавить консервированный зеленый горошек, получится еще вкуснее. Приятного аппетита!
