Лучшие супы недели №41

Тёплых осенних супчиков ряд - чтоб получить аппетитный заряд!)

Отличный тыквенный крем-суп с шампиньонами и болгарским перцем густой, нежный и лёгкий! Суп готовится быстро: отвариваем ломтики тыквы и добавляем кусочки шампиньонов, обжаренные с луком и сладким перцем, затем вливаем немного сливок и взбиваем до получения кремовой текстуры. Вкусно и просто!

тыква, шампиньоны, перец болгарский красный, лук репчатый, сливки, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, орех мускатный, лавровый лист, вода, сыр твёрдый, зелень петрушки

Легкий томатный суп с мясными фрикадельками и рисом насытит, но не оставит неприятного чувства тяжести. Яркое и несложное в приготовлении первое блюдо - идеально для всей семьи.

помидоры, фарш свиной, рис, лук репчатый, сухари панировочные, перец чёрный молотый, соль, чеснок, зелень петрушки

Суп из зеленых помидоров с копченой грудинкой имеет очень оригинальный вкус, с приятной кислинкой. Блюдо чем-то напоминает рассольник. Обжаренная грудинка замечательно дополняет вкус супа, придает сытность и легкий копченый аромат. Разнообразьте свое меню таким необычным и вкусным первым блюдом!

помидоры зеленые, грудинка копченая, чеснок, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода

Интересный овощной суп из тыквы и цветной капусты с сырно-яичной заправкой. Суп благодаря большому количеству овощей получается довольно густым. Плавленый сыр придает интересное послевкусие. Обязательно попробуйте этот суп, результат вас приятно удивит.

тыква, капуста цветная, картофель, перец сладкий, лук репчатый, сыр плавленый, яйца, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода

Густой, ароматный постный борщ с чечевицей готовится без мяса, но с добавлением небольшого количества красной чечевицы, что делает блюдо более питательным и сытным. Отличное решение для домашнего обеда!

капуста белокочанная, свекла, чечевица красная, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки, лавровый лист, вода

Сырный суп с мясным фаршем и луком-пореем. Этот рецепт первого блюда - очень выигрышный, так как используется минимум ингредиентов, которые не нуждаются в длительной термической обработке. Суп получается густым, насыщенным и с приятным сливочным послевкусием благодаря сыру. Быстро и просто!

фарш мясной, сыр плавленый, картофель, лук-порей, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, зелень, вода

Сливочный суп с курицей и макаронами - легкое и одновременно сытное первое блюдо. Наваристый, чуть сладковатый благодаря большому количеству овощей бульон, мягкое и нежное куриное мясо и сливки, придающие супу шелковистую консистенцию. Суп готовится без картофеля, а для получения более питательного блюда добавим макароны.

куриные окорочка, сливки, макароны, сельдерей черешковый, лук репчатый, лук-порей, морковь, чеснок, масло растительное, соль, зелень петрушки

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №40”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!