Покупала лаваш, для приготовления яичницы по совету хорошей знакомой. В упаковке было два приличных пласта. Один не полностью использовала для яичницы, второй для запекания рыбы в духовке.
Сегодня утром решила использовать остатки. В холодильнике еще был немного залежавшийся кусочек копченой свинины. Решила пустить все в дело и сделала необычный
Здравствуйте, любители вкусных рецептов!
Покупала лаваш, для приготовления яичницы по совету хорошей знакомой. В упаковке было два приличных пласта. Один не полностью использовала для яичницы, второй для запекания рыбы в духовке.
Сегодня утром решила использовать остатки. В холодильнике еще был немного залежавшийся кусочек копченой свинины. Решила пустить все в дело и сделала необычный омлет.
Ингредиенты: лаваш, копченное мясо, яйца, сметана, сливочное масло, соль. Три яйца, немного соли и две ст. ложки сметаны.
- Слегка перемешала вилкой.
- Мясо мелко порезала, лаваш покромсала ножницами на произвольные кусочки.
- Добавила к яичной смеси, тщательно перемешала.
- Затем выложила на разогретую сковороду со сливочным маслом.
- Накрыла крышкой и обжаривала пока яйца «схватились минут пять. Перевернула и еще минут пять при закрытой крышке.
Получился очень сытный завтрак для мужчин. Не буду лукавить, удаляла мясо вилкой, вела себя как ребенок, которому не нравится лук или морковь. Мне кажется, обыкновенный омлет с лавашем без мяса гораздо легче на завтрак. Хотя муж остался очень доволен.
Кушать подано. Приятного аппетита!