ПЕЧЕНОЧНИКИ Ингредиенты: Шаг 1 Печень промываем, высушиваем. Режем на небольшие кусочки. Шаг 2 Чистим лук и морковь. Режем на небольшие кусочки. Шаг 3 Печенку, лук, морковь пропускаем через мясорубку. Шаг 4 В полученную смесь добавляем яйца тщательно перемешиваем. Далее солим и перчим по вкусу, потом добавляем муки (200-300гр.) и опять тщательно перемешиваем. Шаг 5 Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и приступаем к жарке наших печеночников. Столовой ложкой на сковороде делаем округлые формы и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Пожаренные печеночники складываем в кастрюльку. После того как все пожарили наливаем в кастрюльку 150- 200 гр. воды и пропариваем печеночники 5 минут. Вкусный завтрак и гарнир понравятся вашей семье!!!
ПЕЧЕНОЧНИКИ
Ингредиенты:
- печенка- 1.5 кг
- лук репчатый -4 шт среднего размера
- моркивь - 4 шт среднего размера
- 2 яйца
- мука - 200 - 300 гр
- соль
- перец молотый
- подсолнечное масло
Шаг 1
Печень промываем, высушиваем. Режем на небольшие кусочки.
Шаг 2
Чистим лук и морковь. Режем на небольшие кусочки.
Шаг 3
Печенку, лук, морковь пропускаем через мясорубку.
Шаг 4
В полученную смесь добавляем яйца тщательно перемешиваем. Далее солим и перчим по вкусу, потом добавляем муки (200-300гр.) и опять тщательно перемешиваем.
Шаг 5
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и приступаем к жарке наших печеночников. Столовой ложкой на сковороде делаем округлые формы и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Пожаренные печеночники складываем в кастрюльку. После того как все пожарили наливаем в кастрюльку 150- 200 гр. воды и пропариваем печеночники 5 минут.
Вкусный завтрак и гарнир понравятся вашей семье!!!