Давайте попробуем учиться на чужих ошибках, а не на своих😉
Смотришь на торт, вроде все правильно сделано, но выглядит он, мягко шоворя, как-то не очень...
Случалось с вами такое? 🙄
Со мной случалось...
Итак, бывает:
Актуальный декор- макаронс, безе.
Неактуальный декор- мастичные торты, да фигурки из мастики и цветы - это очень классно, но обтягивать торт мастикой уже не актуально. Не актуальны и M&M’s, фрукты…
Но в любом случае, в первую очередь, стоит прислушиваться именно к своему мнению и вкусу!
Самая частая ошибка в декоре тортов- стекающие до самого низа подтеки, образующие внизу лужицы.. стекает абсолютно каждая капля.
Поэтому, очень важно следить за консистенцией подтеков, за глазурью, изучите рецепт!
Когда вы делаете торты с фигурками картинками смешариков и прочих мультгероев будьте готовы, что вас могут вас оштрафовать. Об этой ошибке я писала в прошлой статье.
Не сочетайте яркие света с клубникой, смотрится это очень неаккуратно!
Если вы наносите рисунок на боковую поверхность торт должен быть идеально ровным, поскольку такой рисунок акцентирует внимание на геометрии торта.
Шары из шоколада в сухом кандурине!
Шарики должны быть либо полностью блестящими, либо с мазками, но никак не посыпанные сухим кандурином, поскольку такие шарики смотрятся грязными.
Рекомендую развести кандурин спиртом и кисточкой покрасить шары или сделать на них мазки.
Неправильное сочетание цветов.
Об этом будет отдельная тема, но для начала рекомендую обратить внимание на цветовой круг.
Взрыв цветов, как правило, дает несколько грязный эффект.
Подтеки, непонятно идущие тонкой лентой из ниоткуда
Либо делать ленту на поверхности торта шире и класть на нее декор, получится, что подтеки как бы стекают из-под этого декора, либо полностью глазурью заливать поверхность торта и она стекает подтеками.
В таком случае торт получится более гармоничным!
Важно, чтобы пряники, безе, вставленные в торт не торчали в разные стороны, где-то выше где-то ниже.
Старайтесь чтобы все это образовывало форму полукруга, то есть самые высокие элементы декора необходимо расположить по центру, по краям – самые низкие
И не кладите бутылки с алкоголем на торт , нелегальная продажа алкоголя без лицензии карается законом!
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии и поставьте мне, пожалуйста 👍🏼