Люблю экспериментировать на кухне и кормить мужа разнообразными блюдами.
В этот раз я выбрала блюда из мексиканской кухни, "Кесадилью"
Для приготовления 4 штук нас понадобиться:
Фарш куриный - 400 г
Лук - 1 шт
Помидоры - 3 шт
Перец балгарский - 2 шт
Соль, перец, орегано, базилик - по вкусу
Сыр твёрдый - 150 г
Раст.масло для жарки
Мексиканские лепешки - 4 шт
Перец, помидоры, лук, нарезаем мелкими кубиками.
В сковородке объеденяем перец, лук, помидоры, фарш и специи, тушить до готовности фарша и офощей, примерно 20 минут на сильном огне.
Натереть сыр на крупной терке.
Мексиканские лепешки поставить в микроволновку на 2 мин, чтобы их было удобно сварачивать.
Далее на одну сторону выкладываем фарш и сыр, другой стороной накрываем.
Далее подъсушиваем с двух сторон на грилье, если нет гриля, то на сухой сковороде.
Подавать с любимым соусом.
