В данной статье мне хотелось бы разобрать лучшее соотношение белков, жиров, углеводов и общей калорийности для сбалансированного и здорового питания обычному человеку.
Уверен, что данная информация будет полезна каждому в качестве практического применения и понимания данной темы.
1) Углеводы
Судя по исследованиям, оптимальное количество углеводов в рационе составляет 50 процентов от общей калорийности. В таком случае наблюдается самый низкий риск смертности.
При повышении данного процентного соотношения, либо снижении - риск смертности растёт тем больше, чем сильнее идёт смещение в ту или иную сторону.
С более подробной информацией можете ознакомиться в данном исследовании.
Далее разберём типы углеводов и их влияние на риски.
- Если мы возьмём сахар, быстрые углеводы, то их потребление не должно быть более 20 процентов от общего, иначе это повышает вероятность неблагоприятного влияния на здоровье.
- В случае с крахмалом - количество более 30 процентов начинает повышать негативное воздействие.
- С клетчаткой же дела обстоят иначе. Чем больше мы её едим, тем лучше, в пределах разумного. 30 грамм в день - отличный вариант.
Более подробная информация в этом исследовании.
2) Белки
Большинство исследований по потреблению белка сходятся на том, что не стоит превышать количество более 30 процентов от общей калорийности рациона.
Чтобы не вызывать дисбаланс по другим нутриентам, то лучше использовать 15-20 процентов белка.
Касательно типа белка, то для обычного человека соотношение растительные-животные белки лучше иметь 1 к 1.
Исследование можно посмотреть тут.
3) Жиры
Наиболее оптимальный уровень потребления жиров в рационе будет на уровне 25-30 процентов от суточного потребления калорий.
Тут, как и с белками, необходимо поддерживать баланс жиров из животных и растительных источников. Но, в данном случае, растительные даже могут быть в приоритете.
Самый вредный тип жиров - трансжиры. Их лучше исключить. Про них я писал отдельную статью.
Исследование с более подробной информацией здесь.
Таким образом, на основе данной информации вы сможете теперь составить себе рацион, наиболее благоприятный для вашего здоровья без особых проблем.
Если было полезно, то подписывайтесь на канал и ставьте лайк!
Успехов и хорошего настроения))