Хреновуху на водке муж делает всего года два. Вообще, он давно уже водку настаивает то на лимонных корочках, то на золотом корне. Нынче еще залил пару бутылок на листьях смородины и ягодах черной рябины. Экспериментирует.
Настойки и пьются лучше и пользы от них для здоровья больше.
Хреновуха у нас в гораздо большем приоритете: без конкуренции!
Всем известны полезные и лечебные свойства хрена. Долго хранить его в свежем виде не удается, а в спиртовом настое лечебные свойства усиливаются. Сейчас в период пандемии короновируса это особенно ценно.
Полезные свойства хреновухи
Чем полезна хреновуха:
- убивает вирусы и бактерии, помогая быстро справиться с вирусными заболеваниями
- быстро согревает при переохлаждении. Как говорят: "Разгоняет кровь"
- улучшает работу желчного пузыря
- лечит цистит и другие заболевания мочеполовой системы (особенно, вирусные)
- чистит кровеносные сосуды
- облегчает состояние при заболеваниях суставов (натиранием)
- и многое другое
Короче, хреновуха очень быстро "вошла в наш дом" (с первой экспериментальной бутылкой настойки) и заняла лидирующую позицию. Поэтому я и решила поделиться ее рецептом.
Как сделать хреновуху на водке
Рассказываю как сделать домашнюю хреновуху на водке поядренее или помягче. Рецепт очень простой.
Корень хрена муж использовал по-разному, пытаясь найти самый оптимальный вариант:
- в прошлом году пропускал через мясорубку, но не понравилось тем, что выделяется много сока
- попробовал просто нарезать корень на маленькие кусочки и тоже не понравилось, потому что вытяжка из корня в водку происходит очень медленно и нужно долго настаивать
- зимой в отсутствии свежего хрена в прошлом году пытался настаивать на сухом корне-получалось совсем невкусно: ядрености не было и запах едва ощущался
- сейчас муж натирает корень хрена на терке и этот вариант его вполне устраивает
Настойку муж делает в трех литровой банке:
- 3-4 корня хрена толщиной с большой мужской палец (от 2,5см) длиной 10-15 см натирает на терке
- складывает в банку
- заливает водкой по плечики банки
- закрывает полиэтиленовой крышкой
- 👉Натертый хрен через пару дней уже набухнет и увеличится в объеме. Поэтому, если будете хрена брать в большем количестве, то учитывайте этот момент
- 👉если хотите сделать хреновуху помягче, то добавьте 1 столовую ложку меда. Особенно полезна такая добавка в лечебных целях. Есть такая рекомендация в интернете, но мы сами так не делали. Надо бы попробовать, но мужчины против: им мягкость не нужна
- 👉дополнительные ингредиенты к хрену могут быть: мед, лимон или острый красный перец. На любителя
- 👉Чем дольше по времени настойка настаивается, тем ядренее будет. Полезность хреновухи в ее ядрености, поэтому постарайтесь ей дать настояться хотя бы с неделю.
- 👉можно повторно заливать водкой тот же хрен, который уже настаивался один раз, но она будет менее насыщенная. Лучше всего добавить немного свеже натертого хрена
- 👉проблема хреновухи в том, где взять столько хрена. Мы извели за 2 года всю свою плантацию, которой было пару десятков лет (корни толстые и мощные). Нынче весной специально посадили побольше хрена в новом месте. То есть, если вы подсядете на хреновуху так как мы, то стоит задуматься о ее выращивании в больших объемах
Поскольку мы полностью перешли на потребление водки только в виде хреновухи, то муж наладил поточное изготовление: у него стоит две 3-х литровые банки, чтобы не получилось так, что вылил из банки последнюю порцию настойки и хреновухи больше нет. Было и такое и тогда женская половина семьи напрочь отказалась пить простую водку, ждали, когда настоится новая порция хреновухи.
Домашняя хреновуха на водке-это самая лучшая профилактика от ОРВИ и гриппа.
Ее можно не только пить, но и натирать при простудах грудь, спину, стопы ног (где находится большое количество биологически-активных точек). В этих случаях настойка хрена на водке работает в разы эффективнее, чем простое оборачивание листьями хрена, потому что это вытяжка из корня! Концентрация целебного вещества гораздо большая, да и водка помогает проникать целебным веществам через кожу быстрее и мощнее.
Очень рекомендую.
P.S. Если кто-то знает как сохранить корни хрена ОЧЕНЬ свежими на зиму, поделитесь, пожалуйста, своим рецептом в комментариях. Заранее спасибо.
Понравилась статья, ставьте ЛАЙК и подписывайтесь на канал, чтобы читать новые посты.
Читайте также: