Очень люблю этот фрукт, и всегда ищу его на прилавке магазинов, а это я вам скажу та еще задачка, ведь найти вкусный и спелый авокадо не так то просто, поэтому покупаю я его всегда твердым и закладываю на яблоки и бананы. Жду денька четыре и наслаждаюсь авокадо с тостом и омлетом.
Недавно я узнала очень интересную информацию про этот суперфуд и хотела бы с вами поделиться.
Вы знали, что...
- Фрукт авокадо – продукт, богатый калием. В нем много фолата, витаминов группы Б, много витамина C, магния, цинка. Главные свойства авокадо: в нем очень много нутриентов и калия, что хорошо для энергии, нормализации уровня сахара в крови и сердца, и к тому же, авокадо помогает улучшить сон.
- В авокадо много жирорастворимых витаминов, а они улучшают усвоение других нутриентов. Чтобы восполнять норму калия, вы можете делать салат с авокадо. В каких продуктах содержится больше всего калия? Калий есть в разных продуктах. Среди продуктов, содержащих калий, на первом месте ботва свеклы. Калий в организме человека очень важен.
- Авокадо идеален при кето-диете. Калий и магний очень важны на кетогенной диете, так как помогают справляться с инсулинорезистентностью. Получить их можно, съедая около 300 граммов овощей в день. Симптомы инсулинорезистентности: жирная печень, жир на животе, проблемы с пищеварением и человека тянет на сладкое – простые углеводы и сахар. Причина инсулинорезистентности в высоком инсулине, всплески которого вызывает сахар, белок, а также эстроген и кортизол. А вот понизить инсулин помогает яблочный уксус, квашеные овощи, витамин B1 и клетчатка.
- В авокадо много жира, 77% массы - это жиры (мононенасыщенные), но при потреблении такого продукта жир в теле не откладывается.
- Ну и наконец, авокадо богат фитонутриентами. Они помогают бороться с воспалением и раком, а также регулируют сахар в крови.
Ну как?! Захотелось ли вам вкусного и спелого авокадо с утра)
Спасибо моему любимому доктору за такую важную информацию.
