Для омлета нам потребуется:
Яйца куриные - 3 шт.
Молоко - 150 мл
Соль - 2 щепотки
Масло сливочное - 30 г
Духовку предварительно разогреваем до 250°С
Яйца (идеально комнатной температуры) перемешать с солью. Именно перемешать, а не взбивать.
Затем вливаем молоко. И опять перемешиваем, но не взбиваем!!!
Готовую омлетную массу выливаем в смазанную форму. Ждем 20-30 минут. И? наш омлет готов.
