Сегодня главная звезда в блюде - свиная вырезка. В моей семье свинину готовят нечасто, а это блюдо съедаем очень быстро!
Подготовка - 60 минут (50 минут -это маринование мяса, можно оставить и дольше), запекание - 50 минут
Итак, для ароматного рулета из
Привет, читатели канала! Продолжаю серию рецептов от моей мамы. Если вы пропустили первый рецепт, проверенный временем, то вот ссылка на него! Сегодня главная звезда в блюде - свиная вырезка. В моей семье свинину готовят нечасто, а это блюдо съедаем очень быстро!
Подготовка - 60 минут (50 минут -это маринование мяса, можно оставить и дольше), запекание - 50 минут
Итак, для ароматного рулета из свинины с грибами и луком нужны следующие ингредиенты:
- Свинина - 500 грамм (купили по акции вырезку)
- Грибы (шампиньоны) - 300 грамм
- Сливки - 120 мл (10%)
- Сметана - 3 столовые ложки (15%)
- Чеснок - 3 дольки
- Лук репчатый - 1 штука (примерно 60 грамм)
- Соевый соус - 3 столовые ложки
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп - по желанию (в начинку)
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
Начинаем с подготовки мяса к маринованию.
Мясо получается ароматным, нежным, с приятной корочкой. Можно использовать вместо колбасы на бутерброд.
Попробуйте приготовить, это очень вкусно!
Подписывайтесь на Kitchen.2v1, ставьте лайки.
Жду ваши комментарии и фотографии!