Всем привет.
Сентябрь месяц в нашей семье очень продуктивный, это касается моих детей. Две дочки и обе родились в сентябре.
Я, как настоящий мужчина решил их порадовать не только подарками, но и сладеньким, приготовленным своими руками.
С кухней, я не дружу. Не умею готовить, варить, резать. Всё что касается кухни не моё. В День рождение дочери взял себя в руки, я решился приготовить что-то необычное.
Вооружившись ручкой, залез в интернет. Стал искать там фото чего-нибудь необычного, нереально вкусного, все это искал через отзывы. Наткнулся на такую вещь, как КЕЙК ПОПСЫ.
Такие новомодные названия простых людей, не кулинаров, ставят в тупик. Это довольно распространёные десерты, но я слышу о них впервые Оказалось всё намного проще.
Кейк Попсы - это бисквитные шарики с кремом в шоколаде.
Рецепт бисквита шоколадного нашёл в интернете:
- яйца 6 штук
- сахар 230 грамм
- мука 200 грамм
- какао 30 грамм
- крахмал 35 грамм
- разрыхлитель - 10 грамм
- кипяток 75 грамм
- соль 2 щепотки
- растительное масло 60 грамм
Сахар, яйца, соль нужно взбить до пышности. Скажу сразу у меня не получилось, оказалось без специального миксера это невозможно.
Дальше просеиваю всех сухие продукты и аккуратно перемешиваю. В конце добавляю кипяток и растительное масло.
Всё получилось не плохо, вылил в форму. Наверное великовата оказалась, так как в интернете написано, что рецепт на форму 24.
В духовку поставил на 30 минут 180 градусов. После того как достал, дал остыть, завернул плёнку и отправил в холодильник на 3-4 часа.
Великая сила этот интернет.
Пришло время для ГАНАША (по простому крема для кейк попсов). Взял 200 грамм сливок до 33 процентов, довёл до кипени и влил в шоколад (у меня молочный 200 грамм). Перемешал до однородной массы, накрыл плёнкой и дал остыть.
Писать так сложно, что прошу прощения за неточности.
Бисквит достал из холодильника и перемолол в крошку. Добавил крем и хорошо перемешал. Можно в форму можно руками сделать шарики. У меня были формы. Массу разложил, закрыл и поставил в холодильник.
Растопил шоколад в микроволновке, достал свои колобки, вставил их на палочку, затем обмакнул в растопленный шоколад.
Вот так:
Красота, но это только мой первый раз, думаю и последний, очень уж хлопотное занятие.
К сожалению много фото не смог сделать. Новичок. Описал всё подробно, и если кто из мужчин захочет порадовать своих детей. Не ошибётесь.
P/s Это так называемый чупа чупс на палочке.
Советую почитать:
Купил лук на ярмарке, оказалось по двойной цене. Не повторяйте мои ошибки
Почему старшее поколение до сих пор ходит на почту, а не использует современные технологии, когда это закончиться
Нужно ли таксисту становится дальнобойщиком и наоборот, чтобы прокормить семью
Вы меня очень поддержите если поставите “Лайк” и “Подпишитесь”.
Мне будет очень приятно если поделитесь статье с друзьями в социальных сетях. Ваше мнение очень важно для меня, выразите его в комментариях внизу под статьей.
Всех обнимаю. Всегда ваш ПАПА АНДРЕЙ.
#готовим дома #папа кулинар #подарок на день рождения #отец и дочь #простые рецепты