Сегодня предлагаю поговорить о том, как же человек воспринимает запахи! Из всех чувств обоняние является наиболее чувствительным и быстрее всего переносит в мозг внешнее раздражение. Информация об окружающем запахе поступает сразу же в мозг. Давайте немного углубимся в строение и физиологию человека, для более детального понимания процессов. Начинается все с клеток-рецепторов, расположенных в носовой полости. При попадании молекул аромата, например, эфирного масла апельсина (почему бы и нет?) запускается процесс, скажем так, восприятия запаха. Нервные импульсы с клеток-рецепторов передаются на нервные отростки, а затем проходят по пути обонятельного тракта в обонятельный центр коры больших полушарий головного мозга. Самое интересное, что обонятельный центр мозга располагается рядом с лимбической системой, которая отвечает: - за эмоциональный фон и память человека - за такие функции организма, как кровообращение, пищеварение, дыхание, выделение гормонов. Помимо этих процессов, мозг та