Добрый день, мои дорогие читатели и гости. И снова с вами Виолетта - Королева кухни. Я очень люблю готовить, угощать и делиться рецептами. А Вас благодарю за то, что вы со мной!
Помните, какую в детском саду варили молочную рисовую кашу? Вязкая, жидкая, сладкая. Ох, как вкусно было. Но дома такую кашу сварить удаётся не каждому. Я потратила несколько лет, на то чтобы добиться такого результата. И у меня получилось. Вот и хочу сегодня рассказать вам.
А вы любите рисовую молочную кашу? Как вы её варите? Напишите в комментариях мне интересно будет узнать.
Если вам нравятся мои статьи и рецепты, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Это поможет продвижению канала.
На самом деле, всё не так уж сложно, главное соблюсти все пропорции в ингредиентах и технологию приготовления.
Читайте статью до конца, чтобы узнать полный список ингредиентов.
Итак, как приготовить:
1. Засыпаем в кастрюлю рис. Рис обязательно должен быть круглозёрным.
А кастрюлю лучше брать с тефлоновым покрытием. По опыту, в такой кастрюле каша меньше прилипает.
2. Заливаем рис 1 стаканом горячей воды. И ставим вариться на средний огонь.
3. Кашу нужно периодически помешивать, иначе она так и наровит прилипнуть.
4. По мере выкипания, необходимо доливать воду.
5. Посолить, добавить сахар и сливочное масло.
6. Рис варим практически до готовности, это займет примерно 15-20 минут. И только после этого добавляем молоко. Оставляем провариться ещё 5 минут. Выключаем огонь. Накрываем кастрюлю крышкой и даём настояться минут 5-10.
Не забывайте, что рис при варке сильно увеличивается в объёме, примерно в 3-4 раза. Поэтому заранее позаботьтесь о том, чтобы кастрюля у вас была достаточно вместительная.
Вот и готова наша вкусная каша, как в детском саду. Вязкая, сладкая, навевает воспоминания из детства. В нашей семье, такую кашу любят все и с удовольствием кушают её на завтрак. Попробуйте сварить сами и насладитесь прекрасным завтраком. А я желаю вам приятного аппетита!
Да, хотела спросить, а какие каши любите вы? Напишите в комментариях мне интересно узнать.
Если статья понравилась, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Ваши комментарии помогут продвижению канала. Вам не сложно, а мне приятно.
Список ингредиентов:
1. Рис круглозерный - 200 гр
2. Вода - 800 мл
3. Молоко - 200 мл
4. Соль - 0,5 ч.л.
5. Сахар - 1-2 ст.л. Всё конечно зависит от ваших вкусовых предпочтений.
6. Масло сливочное - 20 гр.
По желанию можно добавить фрукты или ягоды.