Всем большой привет! Как я могла забыть о таких вкусных салатах... Вкусно, сочно, сытно и гости всегда в восторге. Готовьте двойную порцию, всегда просят добавки.
"САЛАТ С ГРИБАМИ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ"
РЕЦЕПТ:
Грибы (у меня шампиньоны) - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 2 - 3 шт.
Сыр - 50 гр.
Сметана (майонез) - 3 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Зелень, чеснок - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук 1 шт. нарезаю кубиками
Шампиньоны 300 гр. нарезаю слайсами
На разогретой сковороде в небольшом количестве масла обжариваю лук пару минут
Добавляю шампиньоны
Солю, перчу по вкусу
Готовлю до испарения жидкости
Свежий помидор 2 шт. нарезаю кубиками
Сыр 50 гр. натираю на мелкой терке
Для заправки смешаю:
Сметану 3 ст.л. (можете заменить на майонез или смешать 1 :1)
Горчицу 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
В чаше смешиваю все ингредиенты
Добавляю готовую заправку (по желанию можно добавить чеснок и сухарики)
Перемешиваю
Заправляйте салатик непосредственно перед подачей, помидор дает много сока.
Салатик получается вкусным, сочным и сытным!
"ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ОРЕХОВЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ"
РЕЦЕПТ:
Кальмары - 500 гр.
Грибы (шампиньоны) - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 70 гр.
Грецкий орех - 50 гр.
Чеснок (по желанию)
Соль, перец по вкусу
Майонез - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кальмары 500 гр. (у меня 3 штуки) отвариваю в подсоленной воде пару минут
Далее под проточной водой промываю, очищаю от пленки и внутренностей
Нарезаю тонко соломкой
Лук 1 шт. нарезаю кубиками
Шампиньоны (можете заменить на любые грибы) нарезаю слайсами
На разогретой сковороде в небольшом количестве масла обжариваю лук пару минут
Добавляю шампиньоны
Солю, перчу по вкусу
Готовлю до испарения жидкости
Сыр твердый 70 гр. натираю на мелкой терке
Грецкий орех 50 гр. измельчаю с помощью ножа
В чаше смешиваю остывшие обжаренные грибы с луком, кальмары, сыр, измельченный орех
Натираю чеснок 2 зубчика на мелкой терке
Добавляю майонез 2 ст.л. (по желанию заменить на сметану)
Перемешиваю
Сверху посыпаю измельченными орешками.
Салатик очень вкусный, один из самых любимых, на праздничном столе его съедят первым и попросят рецепт, попробуйте приготовить!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
От всей души желаю вам отличного дня и прекрасного настроения! Не забудьте подписаться и поставить пальчик вверх, оставить комментарии, мне будет очень приятно. Всем пока, до скорой встречи!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Этот салат просто покорил своим вкусом всех знакомых. Давно такого не было.
Очень вкусная закуска из лаваша. Разлетается в миг как в кругу семьи, так и при встречи с друзьями.
Закручиваю такие помидоры на зиму и не могу остановиться. Вкуснота - пальчики оближешь.